┋ بانكيك بطاطس بالجبنه ┋ ♣

┋ , ♣ , بالجبنه , بانكيك , بطاطس

┋ بانكيك بطاطس بالجبنه ┋ ♣

ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ : 3 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ ﻭﻣﻬﺮﻭﺳﺔ 2/3 ﻛﻮﺏ ﺟﺒﻦ ﺷﻴﺪﺭ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﺼﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﺣﺒﺔ ﺑﻴﺾ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﺤﻴﻦ 1/2 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ ﻟﻠﻘﻠﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ : - ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻋﻤﻴﻖ ﺇﺧﻠﻄﻲ ﺑﻴﺪﻳﻚِ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ ﺑﺎﻟﺒﺼﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ ﻭﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻭ 3 ﻣﻼﻋﻖ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻗﺴﻤﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺇﻟﻰ 12 ﺟﺰﺀ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻛﺮﺍﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ، ﺛﻢ ﺇﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻛﺮﺓ ﻗﻠﻴﻼً ﺿﻌﻲ 1/2 ﻛﻮﺏ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻣﻨﻔﺼﻞ، ﻣﺮﺭﻱ ﺑﻪ ﻛﺮﺍﺕ ﺑﺎﻧﻜﻴﻚ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ. - ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﻩ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ . - ﺗﻘﻠﻰ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﺎﻧﻜﻴﻚ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﺑﻨﻴﺎً، ﻣﻊ ﺗﻘﻠﻴﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ ﻟﻤﺪﺓ 4 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺗﻨﻘﻞ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﺎﻧﻜﻴﻚ ﺇﻟﻰ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﺣﺘﻰ ﻳﺠﻔﻒ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

┋ fhk;d; f'h's fhg[fki ♣ ┋ ♣ fhg[fki fhk;d;