منتديات تراتيل شاعر - ┋ بانكيك بطاطس بالجبنه ┋ ♣

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ┋ بانكيك بطاطس بالجبنه ┋ ♣ (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=42966)

┋ بانكيك بطاطس بالجبنه ┋ ♣

http://www.shmok3.net/vb/01-2016/shm...389881_892.jpg

ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :

3 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ ﻭﻣﻬﺮﻭﺳﺔ
2/3 ﻛﻮﺏ ﺟﺒﻦ ﺷﻴﺪﺭ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﺼﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﻣﻔﺮﻭﻡ
ﺣﺒﺔ ﺑﻴﺾ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ
3 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﺤﻴﻦ
1/2 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ
ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ ﻟﻠﻘﻠﻲ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ :

- ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻋﻤﻴﻖ ﺇﺧﻠﻄﻲ ﺑﻴﺪﻳﻚِ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ ﺑﺎﻟﺒﺼﻞ

ﺍﻷﺧﻀﺮ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ ﻭﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻭ 3 ﻣﻼﻋﻖ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ

http://www.shmok3.net/vb/01-2016/shm...389881_466.jpg

ﻗﺴﻤﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺇﻟﻰ 12 ﺟﺰﺀ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻛﺮﺍﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ،

ﺛﻢ ﺇﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻛﺮﺓ ﻗﻠﻴﻼً ﺿﻌﻲ 1/2 ﻛﻮﺏ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻣﻨﻔﺼﻞ، ﻣﺮﺭﻱ ﺑﻪ ﻛﺮﺍﺕ
ﺑﺎﻧﻜﻴﻚ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ.

- ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﻩ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ
ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ .

- ﺗﻘﻠﻰ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﺎﻧﻜﻴﻚ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﺑﻨﻴﺎً، ﻣﻊ
ﺗﻘﻠﻴﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ ﻟﻤﺪﺓ 4 ﺩﻗﺎﺋﻖ

ﺗﻨﻘﻞ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﺎﻧﻜﻴﻚ ﺇﻟﻰ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﺣﺘﻰ ﻳﺠﻔﻒ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﺰﻳﺖ
ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ