شوربة الشمندر اللذيذة

اللذيذة , الشمندر , شوربة

شوربة الشمندر اللذيذة

مقادير عمل شوربة الشمندر


المقادير
5 حبات شمندر متوسطة الحجم مغسولة جيداً
½ كوب كريمة طبخ
1 ملعقة كبيرة زبدة
عصير نصف ليمونة
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة جبن قشقوان
½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
1 لتر ماء
طريقة التحضير
ضعي حبات الشمندر في قدر واغمريه بالماء ودعيه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة الى أن تنضج حبات الشمندر جيداً.
قطعي الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
في قدر متوسطة على النار، أضيفي الزبدة ثم الشمندر وقلبي جيداً.
أضيفي كمية الماء الى الشمندر ثم الملح وتبلي بالفلفل الأسو وعصير الليمون ونتركهم ربع ساعة.
اهرسي مكعبات الشمندر بالخلاط الكهرباء لتحصيلي على خليط ناعم ثم أعيديه إلى النار مرة ثانية مع إضافة الكريمة والتقليب جيداً مدة 5 دقائق حتى تمتزج الكريمة معه.
قدمي الشوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمصة




عوافي



_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a,vfm hgalk]v hgg`d`m hgalk]v