طريقة عمل شوربة العدس البني

البوح , العدس , شوربة , طريقة

طريقة عمل شوربة العدس البني

شوربة
60 دقيقة
6 أشخاص

المقادير
2 كوب عدس بني مغسول ومصفى
1 حبة بصل مفروم
3 حبات جزر مبشور ومقشر
2 عود كرفس مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة مكعبات
½ كوب سبانخ مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ورق غار
¼ ملعقة صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
8 كوب مرق خضار قليل الملح
طريقة التحضير


سخني قدر واسع على نار متوسطة وضعي فيها زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تذبل المكونات
أضيفي الثوم وورقة غار واحدة وقلبي لمدة دقيقتين
أضيفي العدس والطماطم ومرق الخضار واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 - 60 دقيقة حتى تنضج المكونات مع العدس
أضيفي السبانخ والكركم والفلفل وحركي المزيج، ثم ارفعي شوربة العدس البني عن النار وقدميها ساخنة.


عوافي

_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg a,vfm hgu]s hgfkd hgf,p hgu]s a,vfm 'vdrm