بان كيك بالكريمة

بالكريمة

بان كيك بالكريمة

المقادير

• للكريمة:
• ظرف كريمة شانتيه
• نصف كوب حليب
• نصف كوب كريمة سائلة
• ملعقة ونصف عسل
• للبان كيك:
• بيضتان
• ٥ ملاعق سكر
• ٤ ملاعق زيت
• ٢ كوب حليب
• ٣ ملاعق كاكاو
• كوب و٣ ارباع طحين
• ظرف فانيليا
• ظرف بيكينغ باودر

طريقة التحضير

• في وعاء نضع كلاً من ظرف كريمة شانتيه والحليب والكريمة السائلة والعسل ونخفقهم حتى يتضاعف حجمهم ونحصل على مزيج كريمي ثم ندخلهم البراد لنصف ساعة .
• في هذه الأثناء نحضر البان كيك ففي وعاء نضع كلاً من البيض والسكر ونخفقهم حتى يرتفع المزيج .
• ثم نضيف الزيت والحليب والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تختلط جيداً .
• نضيف الفانيليا والطحين بالتدريج مخلوط مع البيكينغ باودر حتى نحصل على قوام شبه سائل .
• في مقلاة نصب الخليط على شكل دوائر لتتحمر ثم نقلبها على الطرف الاخر حتى تنضج .
• نفرغ الكريمة في كيس حلواني ونوزعها فوق قطعة البان كيك ثم نضع فوق الكريمة قطعة اخرى .
• نستمر بنفس الطريقة حتى يتشكل قطعتين محشوة بالكريمة .
• نقدمهم في طبق التقديم بجانبهم فواكه أو على وجههم عسل وصحة وهنا .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fhk ;d; fhg;vdlm