وصفة سمك السلمون ​​بالكالاماتا

​​بالكالاماتا , السلمون , وصفة

وصفة سمك السلمون ​​بالكالاماتا

المكونات:

• 1 (1 3/4 جنيه) فيليه سمك السلمون
• ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
• ربع كوب زيتون كالاماتا محفور ومفروم
• ربع كوب طماطم مجففة بالشمس
• 1/3 كوب قلوب الخرشوف
• ¼ كوب الكيبر
• 3 أغصان الشبت الطازج المفروم
• 1/3 كوب صلصة بيستو

الطريقة:

• يسخن الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت ويوضع ورقة بارشمان على صينية الفرن.
• توضع شرائح سمك السلمون على ورقة البرشمان ثم ترش بالملح والبابريكا والزنجبيل المطحون والشبت المجفف.
• تضاف المكونات المتبقية على السلمون.
• قم بطي جوانب ونهاية ورقة البارشمان، لعمل حزمة. يمكنك ربطها بالخيوط.
• تُخبز على الرف الأوسط للفرن الساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج السلمون. تتطلب قطع السمك من 25 إلى 30 دقيقة.
• قم بإزالة السمك من الفرن، ثم قص الخيط. تقطع إلى أجزاء بحجم صغير وتقدم مع اختيارك من الأطباق الجانبية.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wtm sl; hgsgl,k ​​fhg;hghlhjh hgsgl,k