مقادير طريقة السوفليه بالكابيتشينو :
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة سكر
1 ملعقة قهوة
1 ملعقة فانيلا
1 ملعقة قرفة
2 بياض بيض
مقادير صلصة الشوكولاته :
¼ كوب كريمة
1 كوب شوكولاته
1 ملعقة زبدة
¼ ملعقة قرفة
¼ ملعقة قهوة
طريقة السوفليه بالكابيتشينو :
1- احضري كوب وذوّبي القهوة مع الفانيلا، القرفة وملعقة من الماء.
2- اخفقي بياض البيض جيداً.
3- أضيفي خليط القهوة على بياض البيض وقلّبي.
4- اسكبي الخليط في قالب سوفليه مدهون بالزبدة والسكر.
5- ادخلي القالب الفرن لمدة 10دقائق.
6- لعمل صلصة الشوكولاته: ذوّبي الشوكولاته مع الزبدة، القهوة، القرفة والكريمة على النار حتى تذوب الشوكولاته.
7- عندما ينضج السوفليه اثقبيه واسكبي صلصة الشوكولاته بداخله ثم قدميه.
'vdrm hgs,tgdi fhg;hfdjadk, fhg;hfdjadk,