شكشوكة بالباذنجان والجبن

بالباذنجان , شكشوكة , والجبن

شكشوكة بالباذنجان والجبن

المقادير


- الباذنجان : نصف كيلو
- طماطم : نصف كيلو
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الماء : 2 كوب
- البصل : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : ربع كيلو
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)



طريقة التحضير

• قشّري الباذنجان وقطّعيه إلى قطع صغيرة الحجم، وقشري البصل وقطعيه إلى حلقات، ثم قطعي الفلفل الأخضر أيضاً إلى حلقات، والطماطم إلى مكعبات صغيرة.
• ضعي الزيت في مقلاة، ثم اقلّي الباذنجان حتى يلين ومن ثم أضيفي باقي المكونات وقلّبيها جيداً على النار ثم أضيفي القليل من الماء تدريجياً حتى تنضج الخضار.
• اسكبي المزيج في صينية فرن وأدخليها الفرن حتى يحمر الوجه، ثم أخرجي الصينية وزينيها بجبن الفيتا ثم قدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a;a,;m fhgfh`k[hk ,hg[fk a;a,;m

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة مشاعر

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك