11-09-2016, 09:48 AM
|
|
|
|
|
البيكاتا باللحم البتلو
البيكاتا باللحم البتلو
المقادير:
*+ كيلو جرام من لحم فخذة البتلو(قطع).
*+ بصلة صغيرة مفرية ناعما.
*+ 2 ملعقة بقدونس مفري.
*+ ملح فلفل بهارات.
*+ 2 بيضة متوسطة الحجم.
*+ 4/1 كيلو جبن بارميزان أو رومي مبشور.
*+ 3 ملاعق دقيق(طحين).
*+ عصير ليمونة واحدة.
*+ ربع كيلو مشروم شرائح.
*+ 2 ملعقة كبيرة سمن .
*+ زيت نباتي للقلي.
الطريقة:
1- في وعاء عميق تبلي قطع البيكاتا البتلو بالملح
والفلفل والبهار والبصل والليمون.
2- واتركيها ساعتين بالثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة
3- ثم إخلطي في وعاء متوسط الحجم البيض المخفوق
والبقدونس المفري والجبن المبشور
4- وبعد ساعتين إغمسي اللحم المتبل في الدقيق أولا
5- ثم خليط البيض والجبن المبشور والبقدونس.,
6- وفي مقلاة ضعي السمن والزيت النباتي وقومي
بقلي قطع البيكاتا المغموسة بالبيض والجبن المبشور
والبقدونس على نار هادئة حتى النضج والحصول
على اللون الذهبي.
7- وأخيرا يشوح المشروم دقيقتين بالقليل من السمن
في مقلاة على النار وأضيفي عصير الليمون
ثم وزعي المشروم على طبق البيكاتا،
8- وقدميه ساخنا مع البطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.
*****
hgfd;hjh fhggpl hgfjg, hgfd;hjh
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ درة عمان على المشاركة المفيدة:
|
|
11-09-2016, 10:14 AM
|
#2
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
سلمت أناملك على طرحك
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
11-09-2016, 09:33 PM
|
#3
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
|
|
|
11-09-2016, 09:59 PM
|
#4
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
|
|
|
11-10-2016, 12:47 AM
|
#5
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
|
|
|
11-10-2016, 02:42 AM
|
#6
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
|
|
|
11-10-2016, 04:20 PM
|
#7
|
لا بأسَ .
رد: البيكاتا باللحم البتلو
يعطيك العافيه , وتسلم دياتك .
|
|
...
سيعلمك النضج
كيف ترفع لواء الرحمة
بعدما كنت ترفع لواء الملامة،
وكيف ترفع شعار التصالح
بعدما كنت تدق أجراس الإنذار؛
لم تتغير المواقف،
ولكن طريقة الرؤية تحدد معالم الأشياء،
عمق النضج مرهونٌ بسعة التصورات،
والإنسان لا يؤتى من قلة علمه،
وإنما يؤتى من قلة نضجه ! "
|
11-10-2016, 04:28 PM
|
#8
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
|
|
|
11-10-2016, 08:30 PM
|
#9
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
|
|
|
11-11-2016, 12:33 AM
|
#10
|
رد: البيكاتا باللحم البتلو
سَلمَتْ أَنامِلكْ عَلىَ رَوعَةِ طرحُكْ
وكُلِ الثَنَآءِ لِجميِل اِنتقاؤُك....!
.عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ..؛’
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 11:30 PM
| | | | | | | | | |