مربى الجزر

آرتد , الخصر

مربى الجزر

المكونات
نصف* كيلو جزر مبشور
1ونصف كوب كبير سكر أبيض (* 300جرام)
كوب إلا ربع* كبير ماء (200 مل )
عصير ليمونة واحدة كبيرة
1 ملعقة كبيرة* "ملعقة طعام"* بشر برتقال
ملحوظة :
نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير*
طريقة عمل مربى المشمش

خطوات التحضير
نحضر الجزر ونقوم بغسله جيدًا ، ثم نبشره بالمبشرة
نحضر وعاء نحاسي سميك نضع فيه السكر و الماء ،نضع الوعاء على نار هادئة ثم نقلب بملعقة خشبية حتى يختفي السكر في الماء
بعد إختفاء السكر في الماء* ، نضع الجزر المبشور ،وبشر البرتقال ، و نعصر ليمونة واحدة كبيرة ،* ونغطي الإناء مع التقليب من فترة لاخرى ونتركه حتى تتكاثف السوائل و ينضج الجزر ويصبح غليظ القوام
نترك مربى الجزر حتى تبرد تمامًا وبعد ذلك نستطيع تقديمها مع



سر نجاح* مربى الجزر :
نستخدم إناء من النحاس لتحضير المربي حتى لا تحترق ، إذا لم يتوافر إناء من النحاس نحضر إناء من الألومنيوم السميك
يجب إذابة السكر في الماء أولًا قبل إضافة باقي المكونات*
يفضل عدم ترك المربى على النار كثيرًا


عوافي


_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lvfn hg[.v Nvj] hgowv

سلم لنا نقلك ولاهنت
تقبل حضوري في صرحك الجميل
مع خالص الاحترام
زهور الياسمين لشخصك
تحياتى

‏

يعطيك العافية على جهودك
تحياتي

سلمت اناملك ع الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه

~

سلمت كفوفك لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك .~

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

شكرا لك ع الوصفه
لك أعذب زهور اليآسمين

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك