مربى الجزر
 

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1636885244869.jpg


المكونات ق1
نصف* كيلو جزر مبشور
1ونصف كوب كبير سكر أبيض (* 300جرام)
كوب إلا ربع* كبير ماء (200 مل )
عصير ليمونة واحدة كبيرة
1 ملعقة كبيرة* "ملعقة طعام"* بشر برتقال
ملحوظة :
نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير*
طريقة عمل مربى المشمش

خطوات التحضير
نحضر الجزر ونقوم بغسله جيدًا ، ثم نبشره بالمبشرة
نحضر وعاء نحاسي سميك نضع فيه السكر و الماء ،نضع الوعاء على نار هادئة ثم نقلب بملعقة خشبية حتى يختفي السكر في الماء
بعد إختفاء السكر في الماء* ، نضع الجزر المبشور ،وبشر البرتقال ، و نعصر ليمونة واحدة كبيرة ،* ونغطي الإناء مع التقليب من فترة لاخرى ونتركه حتى تتكاثف السوائل و ينضج الجزر ويصبح غليظ القوام
نترك مربى الجزر حتى تبرد تمامًا وبعد ذلك نستطيع تقديمها مع



سر نجاح* مربى الجزر :
نستخدم إناء من النحاس لتحضير المربي حتى لا تحترق ، إذا لم يتوافر إناء من النحاس نحضر إناء من الألومنيوم السميك
يجب إذابة السكر في الماء أولًا قبل إضافة باقي المكونات*
يفضل عدم ترك المربى على النار كثيرًا


عوافي :50:


_

رد: مربى الجزر
 

رد: مربى الجزر
 

يعطيك العافية على جهودك
تحياتي

رد: مربى الجزر
 

سلمت اناملك ع الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه

رد: مربى الجزر
 

رد: مربى الجزر
 

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

رد: مربى الجزر
 

شكرا لك ع الوصفه
لك أعذب زهور اليآسمين

رد: مربى الجزر
 

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

رد: مربى الجزر
 

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

رد: مربى الجزر