11-22-2017, 03:27 PM
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
مع مطبخ منال العالم تعلمي طريقة عمل كفتة الباذنجان اللذيذة خطوة بخطوة
المقادير: - عدد 1 بصلة متوسطة
- رشة بقدونس مفروم
- نصف كيلو طماطم
- فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير: - ابشري البصلة ناعم، واخلطيها مع اللحم المفروم والبقدونس الملح والفلفل الأسود، ويخلط الجميع جيداً لنحصل على خلطة الكفتة
- شكلي الكفتة أصابع قصيرة
- حسب رغبتك؛ قشري الباذنجان أو اتركيه بقشره أو قشريه حتة وحتة
- ثم قطعي الباذنجان على شكل شرائح طولية رقيقة
- نشوح شرائح الباذنجان في قليل من الزيت الساخن، كذلك يمكنكِ قليه أو شويه في الفرن أو الشواية
- يمكنكِ أن تضعي بعض الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والخل في طبق، ثم تغطسي شرائح الباذنجان فيه، لكي تأخذ طعم جيد
- نشوح أصابع الكفتة في قليل من الزيت كي تتماسك، ولكن دون أن يغمق لونها
- يتم وضع أصبع الكفتة على طرف شريحة الباذنجان ثم تلف الشريحة عليه ويوضع في صينية مناسبة، وتصف الشرائح جنباً إلى جنب
- بعد انتهاء الكمية نضع بعض شرائح الفلفل الأخضر الحار أو البارد بين اللفائف لتعزيز النكهة
- اضربي الطماطم بالخلاط مع نصف كوب ماء وقليل من الملح ويصب الخليط فوق مكونات الصينية بهدوء
- تدخل فرن ساخن حوالي ساعة أو حتى تتسبك صلصة الطماطم
- بألف هنا وشفا
'vdrm ulg ;tjm hgfh`k[hk L twg odh' ud,k
|
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ eyes beirut على المشاركة المفيدة:
|
|
|
11-22-2017, 08:58 PM
|
#2
|
url=http://www.tra-sh.com/up/]  [/url]
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
جلب رااائع ومميز
يعطيك العافية
|
|
|
|
|
11-29-2017, 05:32 PM
|
#3
|
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي
جلب رااائع ومميز
يعطيك العافية
،
اسعدني حضورك 
|
|
|
|
|
11-23-2017, 01:13 PM
|
#4
|
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
يعطيك العافيه على الوصفه السهله واللذيذه
تحيتي ..
|
|
|
|
|
11-29-2017, 05:33 PM
|
#5
|
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيل
يعطيك العافيه على الوصفه السهله واللذيذه
تحيتي ..
،
اسعدني حضورك
|
|
|
|
|
11-23-2017, 05:38 PM
|
#6
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة:
|
|
|
11-29-2017, 05:34 PM
|
#7
|
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة akƨǦ̩̥ɪ̣̝̇n̥̥̲̣̥
/— 
كل الشكر على هذا الانتقاء الرائع
وسلمت الايادي
وما ننحرم من جديدك دوما
،/
،
اسعدني حضورك
|
|
|
|
|
11-23-2017, 09:33 PM
|
#8
|
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
|
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
|
11-29-2017, 05:38 PM
|
#9
|
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
،
اسعدني حضورك
|
|
|
|
|
11-24-2017, 02:34 AM
|
#10
|
رد: طريقة عمل كفتة الباذنجان / فصل خياط
سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء
دمتى بكًل خير
|
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 12:43 PM
| | | | | | | | | |
عضويتي 
العرض المتطور
