براونيز بعين الجمل والتمر

الخلل , براونيز , بعين , والتمر

براونيز بعين الجمل والتمر

الادوات

المقادير

• 200 x جرام عين جمل (مطحون ناعم مثل الدقيق)
• 200 x جرام شيكولاتة (مبشورة)
• 200 x جرام زبدة
• 200 x جرام سكر
• 100 x جرام دقيق
• 4 x عدد بيضة (طازجة بدرجة حرارة الغرفة)
• 1 x كوب كريمة مخفوقة
• 1 x معلقة صغيرة فانيليا
• 1 x رشة ملح
• ½ x كوب شيكولاتة (كريمة)
• ½ x كوب تمر

الخطوات

1. فى وعاء على النار تسيح الزبدة، ثم تضاف الشيكولاتة،ويرفع الخليط من على النار، وتقلب جيدا حتى تذوب الشيكولاتة تماما.

1. 
   
2. في وعاء اخر، يخلط البيض مع السكر بالمضرب اليدوي.
3. ثم يضاف خليط الزبدة والشيكولاتة بالتدريج مع التقليب المستمر. مهم الترتيب المذكور حتى لا يكون قوام البراوني مزيت.
4. ثم تضاف الفانيلا ورشة ملح ، ثم عين الجمل والدقيق، ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات
5. يصب في قالب مدهون بالزيت، ويدخل فرن مسخن من قبل على 200 درجة لمدة 20 دقيقة. أو لحين النضج.
6. تزين بطبقة خفيفة من النوتيلا، ثم يوضع خليط من النوتيلا والكريمة المخفوقة، ثم يرص الكريز والتمر وعين الجمل. يفضل ان تكون الكريمة المستخدمة للتزيين كريمة لباني طازجة

ملاحظات

يمكن اضافة قطع التمر وعين الجمل لخليط البراونى قبل التسوية.

يمكن استبدال عين الجمل باللوز لكن فى هذه الحالة لا نضيف الدقيق .. لان اللوز يغنى فى هذه الحالة عن الدقيق.

يمكن استبدال عين الجمل بالبندق ويضاف له قرفة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fvh,kd. fudk hg[lg ,hgjlv hgogg fvh,kd. fudk ,hgjlv

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي

*،’
يعطيك العافية على طرحك الرائع
طرح مميز وراقي كالعادة
سلمت يمناك لجمال اختيارك
بانتظار جديدك بشوق
لك ودي وجنائن وردي لروحك ،’
\\،’

إختيار رائع وانتقاء مميز
الله يعطيك العافية

طرح جميل
سلمت يداك على الابداع
ودي وتقديري

سلمت يمنآك اختيار انيق
لـآ عدمنآك ولـآ عدمنآ جديدك الراقي
بـ شوق لـ سحآبه لإبدـآعك
أرق التحآيا لك

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي

رووعه تسلم وتسلم الأيادي
يعطيك العافيه