| مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
 |
|
03-05-2017, 11:06 AM
|
|
|
|
|
|
الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
مكونات الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية:
كيلو كوسة مقطعة
ملعقة زيت زيتون
بصلة مفرومة ناعم
ربع كيلو لحم مفروم
ربع ملعقة قرفة
ربع ملعقة فلفل أسود
ملح
مكونات البشاميل:
لتر حليب خالى من الدسم
4 ملاعق كبيرة دقيق
بيضة
ربع كوب جبنة بارميزان
2 ملعقة زيت زيتون
طريقة الإعداد :
نسلق الكوسا فى ماء به قليل من الملح لمدة 5 دقائق ثم تصفى فى مصفاة و تترك لتبرد
نسخن زيت الزيتون فى مقلاة و نضع البصل و نقلب حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفرومو نقلب لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم ثم نضيف الملح و البهارات ثم نرفعها من على النار
فى إناء نضيف الزيت و الدقيق و نقلب ثم ضيفى الحليب البارد المضاف له ملح و فلفل و قلبى بسرعة و باستمرار حتى تحصلى على بشاميل غليظ القوام
ارفعيه و اتركيه ليبرد ثم ضيفى بيضة مخفوقة مع التقليب حتى يمتزجوا معاً
احضرى صينية فرن مدهونة و ضعى بها قليل من الباشاميل ثم رصى الكوسة ثم العصاج ثم قليل من الباشاميل ثم الكوسة ثم العصاج ثم الكوسة
غطى الزجه بالباشاميل و رشى الجبنة البارميزان ضعى الصينية فى فرن مسخن مسبقاً 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر الوجه
hg;,sh fhgfahldg fhg'vdrm hggfkhkdm hg;,sh fhgfahldg
|
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
|
03-05-2017, 01:46 PM
|
#2
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير
|
|
|
|
|
03-05-2017, 06:48 PM
|
#3
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,
|
|
|
|
|
03-05-2017, 07:17 PM
|
#4
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
|
|
|
|
|
03-05-2017, 07:15 PM
|
#5
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
|
|
|
|
|
03-05-2017, 07:17 PM
|
#6
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
طرحٌ مميّز
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي
|
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
|
03-05-2017, 08:13 PM
|
#7
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:ღ:..
|
|
|
كايده واتعب عشان المقام الكـــايد
واترك الهين مع صفق الــهبوب يعدي
بنت واحب الطناخه والشـــموخ الزايد
والطناخه والشموخ اسلوم ابوي وجدي 
|
|
03-05-2017, 08:35 PM
|
#8
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميره لذاك الرجل
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:ღ:..
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
|
|
|
|
|
03-05-2017, 08:35 PM
|
#9
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
العذوبة كلها في شذى كلماتك
فشكرا على مرورك المميز
تحياتي لك..
|
|
|
|
|
03-06-2017, 12:41 AM
|
#10
|
رد: الكوسا بالبشاميل بالطريقة اللبنانية
رووعه × رووووعه
ربي يعطيك العافيه
ع الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك الطيبه
|
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:32 PM
| | | | | | | | | | | 
عضويتي 
العرض المتطور
