طريقة عمل ستيك اللحم بالبطاطس والحامض

الليل , بالبطاطس , ستيك , علم , والحامض , طريقة

طريقة عمل ستيك اللحم بالبطاطس والحامض

مقادير طريقة عمل ستيك اللحم بالبطاطس والحامض: أكلات

مصرية :

1 كيلوغرام لحم مقطع إلى شرائح

4 بطاطس حجم كبير

3 ملعقة كبيرة دقيق أو حسب كمية الشرائح

2 كوب زيت ذرة للقلي

1 علبة فطر معلّب مقطع

2 كوب حليب سائل

2 كوب ماء

½ كوب عصير ليمون حامض، ليمونة كبيرة أو ليمونتين

4 فص ثوم، مهروس

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

بهارات حسب الرغبة

طريقة عمل ستيك اللحم بالبطاطس والحامض: أكلات مصرية :

1- قشّري حبات البطاطس وقطعيها مكعبات متوسطة.
2- اقلي مكعبات البطاطس بزيت الذرة وضعيها بوعاء بيريكس.
3- تبّلي الشرائح بقليل من الملح والفلفل والبهار.
4- اقلي الشرائح بنصف كوب زيت ذرة تشويح فقط لتصبح قليلة النضوج.
5- ضعي الشرائح جانباً واقلي الفطر بنفس الزيت.
6- ضعي فوق الفطر الدقيق وحركيه ليسّمر قليلاً.
7- أضيفي الشرائح فوقهم وحركي وأضيفي الماء والحليب، استمري بالتحريك ليتجانس الطحين والماء و يبدأ بالغليان.
8- اتركيه على نار هادئة نصف ساعة.
9- عند النضوج أضيفي عصير الليمون والثوم والملح واتركيها لتغلي عشر دقائق.
10- اسكبي الخليط كله فوق البطاطس المقلية في وعاء التقديم .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg sjd; hggpl fhgf'h's ,hgphlq hggdg fhgf'h's sjd; ugl ,hgphlq 'vdrm

طرحٌ مميّز
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ

وديِ وَ جنآئنُ وَردي

اسعدني تواجدك

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

اسعدني تواجدك

الله يعطيك العافيه
طرح بغاية الروووعه والجمال
موضوع اكثر من رائع وانتقاء مميز

اسعدني تواجدك

سلمت اناااملك على هالطرح
العذب والرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيرة القمر

سلمت اناااملك على هالطرح
العذب والرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود

اسعدني تواجدك

يسسلم الايادي ع الطرح الجميل
يعطيكـ العافيه ربي ع المجهود
ولايحرمنا المولى ابداعكـ
دمت بخير