طريقة عمل طاجن الخضراوات بمكعبات اللحم

الليل , الخضراوات , بمكعبات , علم , طاجن , طريقة

طريقة عمل طاجن الخضراوات بمكعبات اللحم

المقادير 2 اشخاص 250 جرام لحم بتلو مقطع مكعبات صغيرة بصلة متوسطة مفرومة 3 فص ثوم مفروم 2 حبة جزر مقشر ومقطع 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات 2 كوب بسلة مسلوقة كوب فاصوليا خضراء مقطعة ومسلوقة 4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب مرقة لحم كوب ماء ساخن ملح وفلفل اسمر رشة قرفة نصف ملعقة سكر ملعقة كبيرة سمن طريقة التحضير نضع السمن في وعاء كبير على النار حتى تسحن ثم نضيف مكعبات اللحم مع التقليب حتى يتحول للون البني ويجف مائه. اضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق إضافية. اضيفي البسلة والفاصوليا واتركي خليط الخضراوات على نار هادئة لدقائق. اضيفي عصير الطماطم والصلصة وقلبي وغطي الخليط لمدة 10 دقائق. اضيفي المرقة والماء وتبلي بالملح والفلفل والقرفة واضيفي السكر واتركي الخليط حتى الغليان. ضعي الخليط في طاجن مناسب مع تغطيته وادخليه فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة. قدمي طاجن الخضراوات مع الأرز بالشعرية.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg 'h[k hgoqvh,hj fl;ufhj hggpl hggdg hgoqvh,hj fl;ufhj ugl 'h[k 'vdrm

يعطيك العافيه
على الموضوع الرائع
يدوم الابداع والتميز الراقى
تقديرى واحترامى

يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.

تسلم الايادي
على رووعة طرحك
مودتي

ذائقة رائعة
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

تسلم ايدك ع الطرح

أَشكُركم عَلى جمالِ مروركم,,!
وعظيمُ ألأمتنانِ
بِـ لَا انتهَاءٌ

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

.
.