09-30-2015, 02:56 PM
|
|
|
|
|
طريقة تحضير فاهيتا اللحم
فاهيتا اللحم المقادير: 500 جرام من اللحم الفليتو الطازج ربع كوب عصير ليمون طازج نصف كوب عصير برتقال طازج ربع كوب خل أبيض نصف كوب ماء 5 ملاعق سمن أو زبدة طرية 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1ملعقة كبيرة كزبرة نصف ملعقة صغيرة ورق غار نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون ناعم نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 ملعقة صغيرة سماق 2 حبة بصل أبيض مقطع شرائح طويلة 4 ثمرات فلفل أخضر حلو مقطع شرائح طويلة 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا 1 كوب فطر مقطع شرائح (اختياري) طريقة التحضير: تقطع اللحمة على شكل شرائح طويلة وتترك على جنب. في وعاء عميق يتم خلط كل من عصير البرتقال والليمون والخل والماء وتنقع فيه الشرائح المقطعة لمدة لا تقل عن ساعتين. يقطع كل من البصل والفلفل الأخضر الحلو إلى شرائح طويلة وكذلك يقطع الفطر. تنشل الشرائح من المنقوع بعد ساعتين ويضاف السمن أو الزيت إلى مقلاة غير قابلة للالتصاق وتشوّح فيه هذه الشرائح. يضاف كل من الملح والفلفل والكزبرة والبابريكا وورق الغار والقرفة والكمون والحبهان وبودرة البصل وبودرة الثوم وتقلب. عند النضج ترفع من على النار على طبق وتترك حتى تبرد قليلاً. تقطع شرائح اللحم الطويلة إلى شرائح أقل طولاً بحيث يتناسب طولها مع طول شرائح الفلفل والبصل ويتم ارجاعها مرة أخرى إلى المقلاة دون غسلها مع إضافة كل من الفلفل الأخضر الحلو والبصل والفطر وإضافة الصويا وتشوحيها إلى أن يذبل البصل والفلفل وترفع من على النار. يرش البهارو السماق على الفاهيتا وتقدّم وهي ساخنة.
'vdrm jpqdv thidjh hggpl hggdg jpqdv thidjh 'vdrm
|
09-30-2015, 03:55 PM
|
#2
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
اختى في الله
عيون بيروت
الله يعطيك العافيه يارب
اشكرك على الوصفه
في انتظار جديدك
في امان الله وحفظه
|
|
|
09-30-2015, 04:04 PM
|
#3
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
|
|
|
09-30-2015, 04:10 PM
|
#4
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
الله يعطيك العآفيه
طرح رآئع كــ روعة سموك ألآنيق
|
|
|
09-30-2015, 04:27 PM
|
#5
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق
الله يعطيك العآفيه
طرح رآئع كــ روعة سموك ألآنيق
اسعدني تواجدك
|
|
|
09-30-2015, 04:24 PM
|
#6
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
سلمت الايادي غلاتي
مجهود جدا روووعه
مشكوره ولا هنتي
دمتي لنا ودام عطاءك الجميل
انتظر ابدعاتك بفارق الصبر
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
09-30-2015, 04:28 PM
|
#7
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الروح
سلمت الايادي غلاتي
مجهود جدا روووعه
مشكوره ولا هنتي
دمتي لنا ودام عطاءك الجميل
انتظر ابدعاتك بفارق الصبر
اسعدني تواجدك
|
|
|
09-30-2015, 08:31 PM
|
#8
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
يعطيك العافيه على الطرح المميز
ماننحرم من جديدك المتميز
مودتي
|
|
|
09-30-2015, 08:48 PM
|
#9
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
|
|
|
09-30-2015, 10:33 PM
|
#10
|
رد: طريقة تحضير فاهيتا اللحم
*،
إِحْتِرَامَ وَ تَوْقِيْرا لِجَمَالِ الْمحتوى
وَ أَنْتَظِرُ بِكُلِّ لَهْفَةٍ جَدِيْدَكَ مِنْ مَوَاضِيِعْ
إِحْتَرُامَاتِىْ تَتَعَانَقُ مَعَ تَقْدِيْرِىِّ
*
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:10 PM
| | | | | | | | | |