كباب اضنة التركي

كباب

كباب اضنة التركي

المقادير
- لحم مفروم : نصف كيلو (لحم الضأن)
- دهن الخروف : 50 غم (مفروم ناعم)
- الشطة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
* اخلطي جميع المكونات باليدين جيداً حتى تحصلي على عجينة من اللحم.
* أمسكي مقدار قبضة يد من اللحم وضعيها على سيخ الشوي وافرديها بالضغط عليها براحة اليد والأصابع.
* أعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية.
* جهزي النار للشواء وعندما تهدأ النار ضعي أسياخ الكباب بهدوء وقلبي كل 5 ثواني حتى لا تسقط عن السيخ.
* جهزي قطع من الخبز بوضع بعض البقدونس والبصل داخلها ثم ضعي الكباب عندما ينضج داخل أرغفة الخبز ويقدم مع السلطة المفضلة.


عوافي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;fhf hqkm hgjv;d

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة مشاعر

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب