|
كباب اضنة التركي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1664113848281.jpeg
المقادير - لحم مفروم : نصف كيلو (لحم الضأن) - دهن الخروف : 50 غم (مفروم ناعم) - الشطة : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير * اخلطي جميع المكونات باليدين جيداً حتى تحصلي على عجينة من اللحم. * أمسكي مقدار قبضة يد من اللحم وضعيها على سيخ الشوي وافرديها بالضغط عليها براحة اليد والأصابع. * أعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية. * جهزي النار للشواء وعندما تهدأ النار ضعي أسياخ الكباب بهدوء وقلبي كل 5 ثواني حتى لا تسقط عن السيخ. * جهزي قطع من الخبز بوضع بعض البقدونس والبصل داخلها ثم ضعي الكباب عندما ينضج داخل أرغفة الخبز ويقدم مع السلطة المفضلة. عوافي :81: |
رد: كباب اضنة التركي
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر |
رد: كباب اضنة التركي
ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت ق1
دمت لي شمسا لاتغيب ك1 |
رد: كباب اضنة التركي
|
رد: كباب اضنة التركي
يعطيك العافية لا عدمنا جديدك
|
رد: كباب اضنة التركي
|