ستيك اللحم بالصوص الأبيض

الأبيض , الليل , بالصوص , ستيك

ستيك اللحم بالصوص الأبيض

المقادير
- الستيك : 500 غراماً
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- صلصة ورشسترشاير : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
تبلي شرائح اللحم البقري بعصير الليمون، الخردل، الفلفل الأسود، الملح، ثوم، وصوص رسيستيرشاير.
اتركي شرائح اللحم في الثلاجة طوال الليل.
سخني مقلاة وضعي فيها اللحمة وشوحيها على كل وجه لمدة 5 دقائق ثم اتركيها حتى تنضج على نار هادئة.
لتحضير الصوص الأبيض: ذوبي الزبدة في مقلاة، وأضيفي الطحين مع التقليب لمدة دقيقتان.
أضيفي الحليب، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر، الفطر المفروم، وجبن البارميزان.
عندما يبدأ الصوص في التكاثف، ارفعيه عن النار وأضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ضعي شرائح اللحم في صحن التقديم، وغطيها بالصوص الأبيض.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sjd; hggpl fhgw,w hgHfdq hggdg fhgw,w

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمتي بخير

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

يعطيك العافية على جهودك
لا عدمنا جديدك
تحياتي

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
عَسَى يُمْنَاُتَس لِلَجْنة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
عَسَى يُمْنَاُتَس لِلَجْنة

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنون الحرف

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.