طاجن الزيتون بالدجاج

الزيتون , بالدجاج , طاجن

طاجن الزيتون بالدجاج

المقادير:
كيلو من الدجاج المخلي والمقطع.
2 ملعقة كبيرة من السمن.
بصلة مقطعة إلى شرائح.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
2 عود قرفة.
كوب ونصف من الزيتون الأخضر مقطع شرائح.
2 جزرة مقطعة شرائح.
ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير:
نحضر طاجنا من الفخار ويوضع على النار ويضاف إليه السمن.
نضع البصل والدجاج مع التقليب ونضع الجزر.
يتم تقليب المكونات جيدا معا حتى يتغير اللون.
تتبل بالملح والفلفل الأسود، والقرفة والكزبرة الناعمة وتقلب.
نضع الزيتون الأخضر والخل، وتقلب جميع المكونات ويغطى الطاجن ويترك لمدة ساعة إلا ربع تقريبا حتى نضج جميع المكونات.
يوضع في الفرن لمدة ربع ساعة إضافية حتى يحمر وجهها، وتقدم بالهناء والشفاء.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'h[k hg.dj,k fhg][h[ fhg][h[

طبق مغربي يمي


مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
عَسَى يُمْنَاُك لِلَجْنة

يعطيك العافية على جهودك
وتسلم الايادي

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

شكرآ عَلَى توآجدكم الْعَطِرَ
آنرتم الْمَوْضُوعَ

،’

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.

شكرآ عَلَى توآجدكم الْعَطِرَ
آنرتم الْمَوْضُوعَ

،’

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك