مكرونة لينغويني بالمحار

لينغويني , مكرونة , بالمحار

مكرونة لينغويني بالمحار

المقادير

- الباستا : 2 كوب (باستا لينغويني)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- الكراث : 1 حبة (أندلسي، مفروم فرمًا ناعمًا)
- محار : 15 قطعة (صدفي، مغسول)
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
- فيليه السمك : 3 قطع (الأنشوفة)
- مرق خضار : 2 فنجان
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل : حسب الرغبة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير

1. تُسلق الـ"باستا" في قدر حاوية الماء المغلي المُضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح، حسب الوقت المُدوَّن على العبوة. ثمَّ، تُصفَّى، وتوضع جانبًا.
2. يُسخَّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ويُقلى الثوم والكرَّاث، مع التقليب لدقيقتين.
3. يُضاف المحار والخل إلى المقلاة، مع الكرَّاث والثوم. وبعد انقضاء خمس دقائق، يضاف سمك الأنشوفة، كما يصبُّ مرق الخضراوات.
4. عند ملاحظة نضوج المحار، ينثر فوقه الملح والفلفل والقليل من فرم البقدونس.
5. تُضاف الـ"باستا" إلى القدر مع المكوِّنات لدقائق، ثمَّ يُقدَّم الطبق، ويُزيَّن بالبقدونس.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l;v,km gdky,dkd fhglphv l;v,km

تسلم الايادي كلمات روووعه
شكرااا من الأعماق لروعة طرحك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبعي حنون

تسلم الايادي كلمات روووعه
شكرااا من الأعماق لروعة طرحك

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











ونتطلع لجديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











ونتطلع لجديدك

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

ي سلام عليك

شكلها تجنن

يعطيك العافيه

ودي