02-12-2019, 08:10 AM
|
|
|
|
|
|
حيل فعالة لتجنب مشكلة تعجن الأرز 2019
.
.
.
* المعيار: التزمي بمعيار الماء المضاف للأرز لتسويته، مع العلم بأن أصناف الأرز كالبسمتي والأرز المصري تختلف معايير إضافة الماء لكل صنف منهم.
* غسل الأرز: احرصي جداً على غسل الأرز بشكل جيد ولعدة مرات، حتى تتأكدي من نظافته، فتعمل طبقة النشا الموجود فيه إلى تعجن الأرز أثناء عملية الطهي.
* الزيوت: أضيفي نوع واحد من الزيوت للأرز، فاختاري إما الزيت النباتي، أو السمن ولا تدمجيهما معاً فهذا من أحد أسباب تعجن الأرز.
* التحريك: يعتبر الأرز من الوصفات التي تحرك على عدة مرات، ابتعدي عن استخدام الملعقة في تحريك الأرز، واستخدمي الشوكة لأنها تساعد على تقليب الأرز من دون تعجنه.
* الوقت: من الضروري الالتزام بالوقت المحدد والكافي لطهي الأرز، ما بين درجة الحرارة العالية، ثم خفض الحرارة، فإن أعطيته وقتاً إضافياً فهذا كفيل ومؤكد بأن يتحول إلى أرز معجن...
pdg tuhgm gj[kf la;gm ju[k hgHv. 2019
|
|
02-12-2019, 08:51 AM
|
#2
|
|
02-12-2019, 03:13 PM
|
#3
|
url=http://www.tra-sh.com/up/]  [/url]
رد: حيل فعالة لتجنب مشكلة تعجن الأرز 2019
تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية
|
|
|
..سمتني "خلهاا" وتركتني..
|
|
02-13-2019, 12:21 PM
|
#4
|
رد: حيل فعالة لتجنب مشكلة تعجن الأرز 2019
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي
تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية
شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن
|
|
|
|
|
02-12-2019, 03:35 PM
|
#5
|
رد: حيل فعالة لتجنب مشكلة تعجن الأرز 2019
يعطيك الف عافية على ماقدمت
|
|
|
|
|
02-13-2019, 12:21 PM
|
#6
|
رد: حيل فعالة لتجنب مشكلة تعجن الأرز 2019
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو
يعطيك الف عافية على ماقدمت
شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن
|
|
|
|
|
02-13-2019, 12:12 PM
|
#7
|
رد: حيل فعالة لتجنب مشكلة تعجن الأرز 2019
شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن
|
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 03:57 AM
| | | | | | |
عضويتي 
اكسو 
العرض المتطور
