فطيرة الفلافل

الفلافل , فطيرة

فطيرة الفلافل

المقادير:
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع ملعقة صغيرة بايكينج باودر
ملعقتان كبيرتان من الزيت
نصف كوب ماء دافئ
12 قرص فلافل
المكوّنات للصلصة
رشة ملح
ملعقة صغيرة ماء
ملعقتان كبيرتان من الطحينة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


طريقة التحضير:
ضعي في خلاط العجين الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب والبايكينج باودر.
شغّلي مضرب العجين على سرعة عالية لتتجانس المقادير، ثم أضيفي الزيت والماء تدريجياً لتتشكّل العجينة.
ادهني وعاء متوسط الحجم بالقليل من الزيت وضعي العجينة مغلّفة به، في مكان دافئ لمدة ساعة.
قطّعي العجينة إلى 12 دائرة أكبر قليلاً من حجم الفلافل ثمّ افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
ضعي قرص فلافل في وسط العجينة وأغلقيها بشكل غير كامل.
ضعي الفطائر في مكان دافئ لمدة 10 دقائق ثمّ اخبزيها في الفرة لمدة 10 دقائق أيضاً.
إمزجي مكوّنات الصلصة واسكبيها فوق الفطائر وقدّميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

t'dvm hgtghtg

آكليل من آليآسمين لـ هذآ آلطرح آلجميل .,
ويعطيك آلف عآفيه .,
,
ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

آكليل من آليآسمين لـ هذآ آلطرح آلجميل .,
ويعطيك آلف عآفيه .,
,
ودي

منوره بمرورك العطر يالغلا

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طلال العمر

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

منور بمرورك العطر

همم جاني الجوع هههههههه
تسلمي علي الطرح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهد المطيري

همم جاني الجوع هههههههه
تسلمي علي الطرح

منور بمرورك العطر

تسلم يدك ويعطيك العافية
بجد جعنااااا هههع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الاحساس

تسلم يدك ويعطيك العافية
بجد جعنااااا هههع

منوره بمرورك العطر يالغلا

تسلم الأيادي
ويعطيك ربي العافية
عوااافي