اطباق رمضان 2016: طريقة عمل فتة الشاورما

2016 , الشاورما , اطباق , رمضان , علم , فتة , طريقة

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل فتة الشاورما

المقادير

4 اشخاص

• نصف كيلو لحم فلتو مقطع شرائح رفيعة
• 3 ملاعق كبيرة خل
• ربع كوب كرفس مفروم
• ملعقة بصل مجفف
• ملعقة ثوم مجفف
• ملعقة ببريكا
• ربع ملعقة كمون
• ربع ملعقة جوز الطيب
• ملعقة بهارات
• ملح وفلفل اسمر
• ربع ملعقة قرفة
• حبة طماطم مقطعة
• حبة بصل مقطعة شرائح

• نصف حبة فلفل ملون مقطع مكعبات.
• بقدونس للتزيين
• 3 خبز شامي مقطع مكعبات
• للأرز: كوب ارز بسمتي
• ملعقة كركم
• ملعقة كاري
• ملح وفلفل اسمر
• صوص الثومية: كوب روب
• نصف كوب مايونيز
• عصير نصف ليمونة
• ملح وفلفل اسمر
• 4 فص ثوم مسلوق ومهروس

طريقة التحضير

اخلطي البهارات مع الخل والكرفس وضعي الخليط على اللحم واتركيه لمدة ساعتين.

ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم اضيفي اللحم واتركيه حتى يجف مائه.

اضيفي الطماطم والبصل وقلبي لدقيقة ثم ارفعي المقلاة من على النار. اضيفي البقدونس وقلبي.

انقعي الأرز لمدة ساعة ثم صفيه من الماء وضعيه مع ملعقة زبدة في وعاء على النار مع التقليب لدقائق.

اضيفي 2 كوب من الماء مع الملح والفلفل والكركم والكاري واتركي الأرز حتى ينضج.

حمصي الخبز مع ملعقة زبدة على النار.

لتحضير الثومية اخلطي جميع المكونات جيداً وضعيها في الثلاجة لحين استخدامها.

للتقديم: ضعي الخبز في طبق التقديم ثم وزعي جزء من صوص الثومية.
ضعي الأرز ثم خليط اللحم ووزعي باقي الثومية على الوجه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

h'fhr vlqhk 2016: 'vdrm ulg tjm hgah,vlh 2016 hgah,vlh h'fhr vlqhk ugl tjm 'vdrm

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز ..
‏‎دمت بسعآدهـ

طرح بآذخ الجمآل
الشُكر العميق وَ الكبير لكِ على هذهِ الأطروحه
تقديري

تسلم ايدك ع الطرح

،

،

/

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

جزاك الله الف خير

/،
مدائن من الشكر لجلبك الطيب
على الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
،/

أَشكُركم عَلى جمالِ مروركم,,!
وعظيمُ ألأمتنانِ بِـ لَا انتهَاءٌ

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك