مسقعه بالدجاج

مسقعه , بالدجاج

مسقعه بالدجاج

- نوع الوصفة: الأطباق الرئيسية
- وقت التحضير: 70
- الكمية تكفي: 4
- درجة الصعوبة: متوسط

المكونات

- ثمرة كبيرة من الباذنجان الرومي
- ملعقة كبيرة من الملح
- بصلة كبيرة مقطعة
- نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة
- كوب من معجون الطماطم المعلب
- 500 جم من صدور الدجاج المخلية
- ثلث كوب من أوراق البقدونس المقطعة
- زيت نباتي للقلي
- كوب زبادي
- ثلثا كوب جبن شيدر أو بارميزان (حسب رغبتك)

اقرأ المزيد:
وصفة الخضار على الطريقة الصينية
طريقة عمل الدجاج المحشي بالسبانخ من شيف فندق الموفنبيك
المشروم المحشي


طريقة التحضير


اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك وضعيها جانبا.
قشري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم ضعيه في طبق وعليه كمية من الملح و ضعيه جانبا لمدة 15 دقيقة.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي وضعي فيها شرائح الباذنجان وقلّبي على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه من على النار وضعي الباذنجان في طبق حجمه مناسب.

أعيدي المقلاة إلى النار واخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل وقلّبي لمدة من 3 إلى أربع دقائق، أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الدجاج والبقدونس وغطي المقلاة واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.
أحضري صينية حجمها مناسب، ضعي فيها نصف كمية شرائح الباذنجان المقلية وعليها خليط الدجاج والطماطم وضعي المتبقي من الباذنجان على السطح ثم انثري الجبن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة واستمتعي مع أسرتك بالمذاق اللذيذ.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lsrui fhg][h[

طرح روووعه تسلمي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريج

طرح روووعه تسلمي

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

طــرح جميـــــل ..||
دام التألق...ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريماس

طــرح جميـــــل ..||
دام التألق...ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..~

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع
مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛

الاصيل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاصيل

يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع
مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛

الاصيل

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

ابدعت واكثر
يعطيك الف عافيه
بشوق للقادم فـ لآآ تحرمنا

،

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترف

ابدعت واكثر
يعطيك الف عافيه
بشوق للقادم فـ لآآ تحرمنا

،

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

يعطيك العافيه علىالوصفه
مآننحرم من جديدك المميز
إحترآمي وتقديري