طريقة تحضير طاجن اللحم التونسي

الليل , التونسي , تحضير , طاجن , طريقة

طريقة تحضير طاجن اللحم التونسي

يُعد طاجن اللحم التونسي ، من الأطباق التونسية سريعة التحضير والمشهورة بطعمها اللذيذ، ونقدم لكم طريقة تحضيره.

المقادير:

نصف كيلو لحم

كيلو بطاطس مقطعة مكعبات

2 ملعقة صغيرة زبد

50 غرام سمن

2 ونصف كوب زيت للقلي

10 بيضات

باقة بقدونس طازج مفرومة ناعم

200 غرام جبن موزاريلا مبشورة

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

– ضعي مقلاة على النار، وضعي بها زيت القلي، ثم قومي بقلي البطاطس وتصفيتها من الزيت.

– ضعي مقلاة أخرى على النار، وضعي السمن بها، وقومي بقلي اللحم مع الفلفل والملح والكزبرة، ثم ارفعيها من على النار.

– في وعاء عميق، اخلطي اللحم والبطاطس مع باقي المقادير واخفقي حتى تمام التجانس.

– أحضري صينية وادهنيها بالزبد، وصبي الخليط المتجانس بها.

– أدخلي الصينية الفرن على 180 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج.

– أخرجي الصينية من الفرن حين يصبح الوجه ذو لون ذهبي و قدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv 'h[k hggpl hgj,ksd hggdg hgj,ksd jpqdv 'h[k 'vdrm

متميز
يسعدك ربي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكآيه

متميز
يسعدك ربي

اسعدني تواجدك

تسلم آيــاديــك
موضوع جميل وإختيــارك أجمل
كل الشكر لك على طرحك ومجهودك
تحيــــاتي لك ي طهـر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

تسلم آيــاديــك
موضوع جميل وإختيــارك أجمل
كل الشكر لك على طرحك ومجهودك
تحيــــاتي لك ي طهـر

اسعدني تواجدك

يعطيك العآفيه ع روعه طرحك وآنتقــآئك آلمتميز..
دمتم بهذا التألق والتميز بجميع طـروحآتك
بإنتظآرجديدك آلقــــآدم..
دمتم بخير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

يعطيك العآفيه ع روعه طرحك وآنتقــآئك آلمتميز..
دمتم بهذا التألق والتميز بجميع طـروحآتك
بإنتظآرجديدك آلقــــآدم..
دمتم بخير

اسعدني تواجدك

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

اسعدني تواجدك

اإنتقآآء جميل
عواافي ع الطرح