هل الشاي والقهوة يقللان الحديد في الجسم 2019

الشاي

هل الشاي والقهوة يقللان الحديد في الجسم 2019

في ظل امتلاكه نسباً جيدة من مضادات الأكسدة، ومستويات متوسطة من الكافيين، فإن الشاي يعد أحد أفضل المشروبات فائدة للصحة في الوقت الراهن.

لكن يتردد أن شرب الشاي يحول دون امتصاص الجسم للحديد الموجود في الأطعمة، وقد يسبب نقصاً في منسوبه، فهل هذا صحيح؟
قالت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية، إن الدراسات الطبية أظهرت أنه يوجد جانب صحيح في هذا القول، مشيرة إلى أن المُركبات الموجودة في الشاي التي تسمى "تانينات" (Tannis) تلتصق بالمعادن وتحول دون قدرة الجسم على امتصاصها.

وأوضحت أنه رغم أن الأمر قد يقلل مستويات الحديد في الجسم إلا أن الدراسات خلصت أيضاً إلى أن من المستبعد أن يكون التأثير كبيراً.

وقالت "نيويورك تايمز" إنه في إحدى الدراسات، راجع العلماء هذا التأثير بفحص مجموعة من الناس تناولوا وجبة من اللحوم والنشويات، وقاسوا مستويات الحديد لديهم بعد الأكل الذي شهد أيضاً تناول تشكيلة من المشروبات.

وأوضحت أنه عندما تناول الأفراد الطعام مع الشاي، قلّت لديهم معدلات امتصاص الحديد بنسبة 62 بالمئة، وأسفر شرب القهوة عن قلة امتصاصه بنسبة 35 بالمئة، بينما زاد عصير البرتقال امتصاص الحديد بنسبة 85 بالمئة.

لكن يوجد أمر ينبغي الانتباه إليه وهو أن القهوة والشاي أثّرا فقط على الحديد "اللاهيمي" الموجود في الحبوب والخضراوات، وفي المقابل، لم يتأثر الحديد الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن.

وبالنسبة للأفراد الذين يحصلون على مزيد من الحديد من الأطعمة عن النسب المطلوبة، فإن كوبين أو ثلاثة يومياً من القهوة أو الشاي لن تؤثر على الأرجح في تراجع مستويات الحديد..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪●

---

ig hgahd ,hgri,m drgghk hgp]d] td hg[sl 2019

طرح أكثر من رائع
يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك السعادة

طرح رائع
الف شكر لك ع جهودك المميزه
يعطيك العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيا_

طرح رائع
الف شكر لك ع جهودك المميزه
يعطيك العافيه

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

انتقاااء راائع ومميز
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

انتقاااء راائع ومميز
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

سلمت يداك ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيه يارب
دمتي بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنتل

سلمت يداك ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيه يارب
دمتي بكل خير

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

-


























سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر جديدك القادم ب شوق
ودي وتقديري