كيكة التين المجفف

المجفف , التين , كيكة

كيكة التين المجفف

المقادير


- الشوكولا السوداء : 100 غراماً (مبشورة)
- بقسماط : 100 غراماً (مطحون)
- تين مجفّف : 200 غم (مقطّع قطع صغيرة)
- طحين : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 100 غراماً
- سكر : 110 غم
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الجوز : ربع كوب (مطحون)
- البيض : 6 حبات
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة)
- عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير

• في وعاء متوسط الحجم ضعي الزبدة، والسكر، والملح، وقشر البرتقال واخلطي المكونات جيداً.
• افصلي صفار البيض عن الزلال وأضيفي الصفار على خليط الزبدة.
• رشي الطحين على حبات التين.
• اخلطي البقسماط، والجوز، والملح، والبيكنج باودر في وعاء آخر، ومن ثم أضيفي الشوكولاتة وخليط التين.
• في الخلاط الكهربائي اخلطي زلال البيض جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
• أضيفي الخلطات الثلاث السابقة معاً واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض.
• حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالطحين.
• حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• اسكبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
• بإستخدام عود خشبي، إصنعي بعض الفجوات على وجه القالب ثم اسكبي عصير البرتقال فيها، ثم قدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d;m hgjdk hgl[tt hgjdk

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

يعطيتس العافية غلاتي
اختيار مميز

اكسووكل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

اسم

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

صاحبه

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

هيبهكل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

ششكرا لك على الوصفه
والله يعطيك العافية ع المجهوود
كنت هنا
خلود المشاعر