الدجاج بالفلفل الحار

الحار , الدجاج , بالفلفل

الدجاج بالفلفل الحار

المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
- النشاء : ملعقة كبيرة (لتحضير الصوص)
- العسل : نصف كوب (لتحضير الصوص)
- الثوم : فصّان (مهروس / لتحضير الصوص)
- عصير الليمون : 1 حبة (لتحضير الصوص)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (لتحضير الصوص)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة (لتحضير الصوص)
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة (لتحضير الصوص)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم / لتحضير الصوص)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة وتبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي الدجاج بالزيت لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ارفعيه جانبا.
2. في وعاء صغير اخلطي النشا وملعقة كبيرة ماء و اتركيها جانبا.
3. في قدر على نار متوسطة اخلطي العسل والثوم والليمون والصويا صوص وخل التفاح وزيت السمسم والفلفل المفروم وحركي حتى يبدأ بالغليان.
4. خففي النار ثم أضيفي خليط النشا مع التحريك وقلبي لمدة دقيقتين حتى يتكاثف المزيج.
5. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين اسكبيه وزينيه بالسمسم والكزبرة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg][h[ fhgtgtg hgphv hg][h[

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

طرح جميل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك

يعطيك الف عافيه

طرح بقمة الذوووق والرووعه..
تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد..
تحياتي...

اسعدني جمال حضوركم وروعه حروفكم

رآآآآئع جـــداً
لآعدمنآ طرحكـ الخلآب
آلممتزج برحيق آلزهور
وعبق آليآسمين
يعطيكـ ربي آلعآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
إحترآمي وتقديري

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

*
, ،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

^

الله يعطيك العافيه غلاتي