خضار , شوربة , كيتو

شوربة خضار كيتو

المقادير
- القرنبيط : رأس (مقطع)
- طماطم : 800 غم (مفرومة)
- الفاصوليا الخضراء : 2 كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع لشرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- مرق دجاج : 8 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الجزر، والبصل وقلبيهما حتى يذبلان لمدة 7-10 دقائق.
أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة ثم أضيفي القرنبيط، والفاصوليا, والطماطم, والمرق، والبهارات الايطالية، ونكهي بالملح والفلفل الأسود .
عند غليان المزيج خففي النار وضعي الغطاء, واطهي الشوربة لمدة 10-20 دقيقة حتى تنضج الخضار وقدميها ساخنة .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a,vfm oqhv ;dj, a,vfm