الأغذية , التيلايمكنتناولها , الحليب

لاتاكل وانت غاضب

[ align=center] الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب البرتقال : ينصح بعدم أكل البرتقال قبل وبعد شرب الحليب بساعة تقريبا. لأن بروتينات الحليب إذا إلتقت مع حمضيات الفواكه قد تحدث تصلبا لذا، يجب عدم تناول أياً من أنواع الفواكه الحمضية ، خلال هذا الوقت كي لاتؤثر على هضم و إمتصاص الحليب . عصير الفواكة : 80 % من بروتينات الحليب هي من الكازين البروتين الفوسفاتي , و إذا قلت درجة حموضة الحليب عن 4.6 فإن كمية كبيرة من الكازين تقوم بعملية تركز و ترسب وبذلك تعسر عملية هضمها و إمتصاصها ، وفي الحالات الخطرة تؤدي إلى عسر الهضم أو الإسهال. لذا يجب أن لا نخلط الحليب مع عصير الفواكه أو بقية المشروبات الحمضية الاخرى. السكر .. يحتوي الحليب على عنصر الليسين و أثناء تسخينه يحدث تفاعلا مع سكر الفاكهة الفركتوز وينتج فركتوز الليسين السام ، المضر بالصحة. لذا يجب عدم إضافة السكر للحليب الطازج أثناء غليانه، و إنما ننتظر حتى يغلي الحليب ثم يبرد قليلا، حينها يمكننا إضافة السكر. الشوكلاتة : الحليب غني بالبروتينات و الكلسيوم، في حين تحتوي الشوكولاطة على حامض الأكساليك، و تناولهما معا يسبب تكون كلسيوم الأكساليك غير القابل للذوبان ، مما يؤثر بدرجة كبيرة على إمتصاص الكلسيوم ، بل من الممكن أن يسبب تجفف الشعر و الإسهال و بطء النمو ،،، أسأل الله ان يحفظ الجميع من كل مكروه .

[/align]

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪●

---

ghjh;g ,hkj yhqf hgHy`dm hgjdghdl;kjkh,gih hgpgdf