• ١ دجاجة مسلوقة
• ٢ ورق غار ٢ عود قرفة ١ قطعة صغيرة زنجبيل ٥ حبةهال ١٠ حبةبهار
• ٢٠٠ جرام لحم مفروم ١
• كوب أرز ايطالي منقوع ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة: بهار حلو مع قرفة(مطحون)
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي للزينة: لوز و صنوبر و فستق محمص او مقلي للتقديم: خضار مسلوقة، كوسا، جزر وبازيلا

• 1 يصفى مرق الدجاجة و ينزع عن لحمها الجلد و العظام.
• يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي و يرش عليه الملح و البهار.
• يضاف مرق الدجاح إلى اللحم و يترك ليغلي (معدل ٢ كوب مرق لكل كوب أرز).
• بعدما يغلي ٣-٤ دقائق يضاف الأرز،
• يحرك و يترك ليغلي مدة ٢٠ دقيقة على نار هادئة.
• عندما ينضج الأرز، يصف في صحن التقديم و ترص عليه قطع لبدجاج المسلوقة. يرش عليها القليل من القرفة المطحونة وتنثر عليها القلوبات (الصنوبر، اللوز والفستق). ترص الخضار المسلوقة على جوانب الصحن للزينة ويقدم.

hgHv. fhggpl