12-18-2016, 10:48 AM
|
|
|
|
|
|
خلطة الفلافل
المقادير :
كوب حمص
كوب بقدونس مفروم
ملعقه صغيرة كمون
ملعقة كبيرة بهارات الفلافل
ملعقه كبيره كزبره ناشفه
ملح
رشة فلفل
ملعقه كبيره نشا
حبة بصل وسط
سنين تومه
زيت نباتي للقلي
سمسم للزينه
ملعقه صغيرة بيكمباودر
0.25 كوب ماء
ملعقه صغيرة كركم
طريقة التحضير :
- ننقع الحمص قبل بيوم. تاني يوم منغسل الحمص ومنحطه في الخلاط مع باقي المكونات باستثناء الزيت والسمسم ومنخلطهم كلهم مع بعض كويس.
- نحطهم بالبراد لمدة ساعه وبعد الساعه منحط عليهم ملعقه صغيره كربونه ومنخلطهم.
- نبدأ نشكلهم بقالب الفلافل ومنقليهم بالزيت الغزير اول شي يكون حامي وبس نحط فيهم حبات الفلافل منوطي عليهم الغاز لحتى يستوي من جوه وبالنسبة للسمسم منحطه على حبة الفلافل من فوق قبل القلي .. وبالعافيه
og'm hgtghtg
|
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
|