طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض المقادير : ٤٠٠ جرام مكرونة بيني ٣ ملاعق طعام من الزبدة ٢/١ ١ كوب سبانخ ٢ فص ثوم ٣ ملاعق طعام دقيق ٣ كوب حليب ١ كوب كريمة الطبخ ٢/١ كوب جبن بارميزان مبشور فلفل أسود وملح حسب الحاجة رشة جوزة الطيب فلفل حار مجفف (حسب الرغبة) الطريقة : ١- تسلق المكرونة في كمية مناسبه من الماء والملح. ٢- في وعاء مناسب يشوح الثوم مع السبانخ في ملعقة كبيرة من الزبدة لمدة دقيقتين ثم ترفع السبانخ. ٣- في نفس الوعاء توضع ملعقتان من الزبدة والدقيق ويقلبان جيدا ثم نضيف إليهم الحليب وكريمة الطهي بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب. ٤- تضاف الجبنة البارميزان إلى الصوص الأبيض مع الملح و الفلفل وجوزة الطيب والفلفل الحار. ٥- تصب المكرونة على الصوص مع إضافة السبانخ وتقلب جيدا. الآن أصبحت المكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض جاهزة للتقديم ساخنة.

'vdrm ulg hgl;v,km fhgsfhko ,hgw,w hgHfdq hgl;v,km fhgsfhko ugl ,hgw,w