منتديات تراتيل شاعر - عرض مشاركة واحدة - مكرونة باللحمة
الموضوع: مكرونة باللحمة
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-16-2016, 09:42 AM
شموع الحب غير متواجد حالياً
Saudi Arabia    
SMS ~
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1189
 تاريخ التسجيل : Mar 2016
 فترة الأقامة : 3274 يوم
 أخر زيارة : 02-10-2025 (08:03 PM)
 المشاركات : 946,248 [ + ]
 التقييم : 72359413
 معدل التقييم : شموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond reputeشموع الحب has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 74,643
تم شكره 67,212 مرة في 41,083 مشاركة
جديد1 مكرونة باللحمة



مكرونة باللحمة



المقادير :
  • 4 كوب مكرونة ( 250 جرام )
    500 جرام لحم بقرى أو ضانى
    2 بصل
    25 جرام زبدة
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    ملح وفلفل أسود حسب الذوق




طريقة التحضير :


· ضعى اللحم فى وعاء كبير وأضيفى له ما يكفى من الماء
بحيث يغطيه وعندما يغلى الماء تخلصى من الرغوة ( الريم )

ثم اضيفي بصلة والملح والفلفل الاسود واتركى الوعاء مغطى
على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج اللحم .


مكرونة باللحمة



· افرمى بصلة الى مكعبات صغيرة ثم ضعيها مع الزبدة
فى وعاء غير لاصق وقلبي حتى يصبح البصل لين .


مكرونة باللحمة



· ارفعى اللحم من المرق ثم قومى بتقطعيه الى مكعبات صغيرة
على قدر الامكان وقلبيه مع البصل حتى يأخذ اللون البنى .


مكرونة باللحمة



· اتركى اللحم حتى يبرد ثم اطحنيه فى طاحونة اللحمة أو فى محضر الطعام

( يختلف الطعم تماما عن استخدام اللحم المفروم من البداية ) .


مكرونة باللحمة



· اسلقى المكرونة فى الماء المغلى حسب التعليمات
ثم صفيها وقلبيها مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة وهى لا تزال ساخنة .


مكرونة باللحمة



· أخيرا أضيفي اللحم المفروم الى المكرونة والقليل من مرق اللحم وقلبي بشكل جيد جدا .


مكرونة باللحمة



· قدمى المكرونة باللحمة مع سلطة اللبن الزبادى فى عيد الاضحى المبارك .


مكرونة باللحمة

l;v,km fhggplm