منتديات تراتيل شاعر - كرات اللحم السويدية

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كرات اللحم السويدية (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=93510)

كرات اللحم السويدية

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...م_السويدية.jpg

- - - - كرات اللحم السويدية
        
        كرات اللحم السويدية وهي طبخة مأخوذة من المطبخ السويدي وهي لذيذة جدآ ، ولكن الكل يقوم بصنعها بطريقة مختلفة عن الاخرى واليوم احضرت لكم طريقتين لصنع كرات اللحم السويدية وهي :
        
        المقادير لصنع كرات اللحم السويدية هي :
        
        كيلو ونصف من اللحم المفروم
    - نصف كوب بقسماط
- ربع كوب حليب سائل
بصله متوسطة الحجم
نصف ملعقة صغيره كمون
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
ملعقة صغيره من ملح الطعام
طريقه العمل :
نقوم بغسل اللحم المفروم ومن ثم نتركه في مصفاة حتى تتصفى منه الماء ، ومن ثم نقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيرة ناعمه . ونضيف البصل الى اللحم المفروم ونقوم بخلطها جيدآ ونضع عليها الملح والبهارات ونقوم بخلطها جيدآ . ومن ثم نقوم بتكوير اللحم ونقوم بصفها بصحن .
ومن ثم نحضر مقلاة ونضع بها ملعقتان من زيت الذرة وملعقتان من الزبدة ونقوم بتشويح كرات اللحم في المقلاه حتى تصبح ذات لوم اشقر ونقوم بإخراجها من المقلاه .
طريقة عمل الصوص :
نضع في نفس المقلاه وعلى الزيت والزبده ثلاث ملاعق كبيره من الدقيق ونقوم بتحركها جيدآ ثم نضيف كوب من مرقة دجاج او ماجي ونتركها لتغلي لكي تتجانس ، وبعدها نضع كوب من الكريمة الخفق ونمزجها جيدآ مع بعضها البعض .
وبعدها نقوم بتصفيف كرات اللحم بصينية تقديم ونقوم بصب الصوص عليها وتدخيلها الفرن لمدة نصف ساعه على درجة حرارة 180* ونقوم بإخراجها من الفرن وتقديمها مع صحن رز ابيض او بطاطا مسلوقة .
وصحتين وألـــــف عـافيه

رد: كرات اللحم السويدية

*
, ،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

رد: كرات اللحم السويدية

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~ http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/157.gif

رد: كرات اللحم السويدية

,‘*

أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

رد: كرات اللحم السويدية

تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ.,

رد: كرات اللحم السويدية

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

رد: كرات اللحم السويدية

يعطيك العافية على روعة طرحك
طرح رائع ومميز
سلمت يمناك بانتظار جديدك القادم
ودي لروحك وباقات وردي

رد: كرات اللحم السويدية

وصفه شهيه
وطبق لذيذ
وسلمت الايادي
وما ننحرم من جديدك دوما

رد: كرات اللحم السويدية

طبق رائع
اهنئك على روعه انتقائك وطرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دام الابداع في سماء متصفحك
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه

رد: كرات اللحم السويدية

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118: