منتديات تراتيل شاعر - سندوتشات طعمية...

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - سندوتشات طعمية... (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=148177)

سندوتشات طعمية...

http://www.tra-sh.com/up/uploads/159246295626.jpg

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1592462956247.jpg

المكوّنات
فول - 450 غرام

حمّص - 340 غرام

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - حزمة

كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - حزمتان

ثوم مهروس - 10 فصوص

بصل أحمر مفروم - 1

بصل أخضر مفروم - 2

ملح - ملعقتان كبيرتان

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

دقيق - ملعقتان كبيرتان

بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار - رشّة

كمون - ملعقة صغيرة

زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

إنقعي كلّ من الفول والحمّص في وعاءين مختلفين لليلةٍ كاملة.
2- إغسلي الفول بالماء البارد ثمّ صفّيه بعدها وضعيه في الخلّاط الكهربائي لدقيقتين من الوقت.
3- ضعي الفول جانباً في وعاءٍ كبير.
4- كرّري العملية نفسها مع الحمّص ثمّ ضعيه مع الفول في الوعاء.
5- ضعي الآن الثوم، البصل الأخضر، البصل الأحمر، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الفلفل الأحمر الحارّ والدقيق في الخلاط الكهربائي.
6- أخلطي المكوّنات لدقائق حتى تحصلي على معجون متماسك.
7- أضيفي الخليط إلى وعاء الحمّص والفول واخلطي المكوّنات بيديك جيّداً حتى تتماسك.
8- رشّي بيكاربونات الصوديوم على خليط الفلافل، اعجني الخليط ثمّ اتركيه جانباً لبعض الوقت.
9- سخّني الزيت في قدرٍ على النار.
10- شكّلي الفلافل إلى كرات ثمّ اقليها حتى تصبح مقرمشة.

بالعافية :137:

شكرا لمتابعتكم :137:

شكرا لمتابعتكمق1

رد: سندوتشات طعمية...

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

رد: سندوتشات طعمية...

يسلمووو اوكسجين

كلك ذوق

رد: سندوتشات طعمية...

شكراً جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابدآع مواضيعگ الرآئعه
أكاليل الزهر أنثرهآ في متصفحگ

رد: سندوتشات طعمية...

عافااك الله :137:

اشكررك على الطرح الرااااائع والجميل:136:

ونتطلع لجديدك:81:

رد: سندوتشات طعمية...

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

رد: سندوتشات طعمية...

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري

رد: سندوتشات طعمية...

،’/
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

رد: سندوتشات طعمية...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو (المشاركة 3576943)

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

دام لي هذا الحضور الراقي :137:
معطرا ومضيئا لصفحاتي:137:

رد: سندوتشات طعمية...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبوب (المشاركة 3577169)

يسلمووو اوكسجين

كلك ذوق

دام لي هذا الحضور الراقي :137:
معطرا ومضيئا لصفحاتي:137: