منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=105962)

شموع الحب 04-20-2018 09:38 PM
وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
المكونات




  • ⅓ كوب (85 مل) من زيت الزيتون
  • 3 بصلات كبيرة (500 غرام)، مقطّعة إلى شرائح
  • 500 غرام من أصدر الدجاج، مقطّعة إلى مكعّبات بقياس 1 سم
  • ½ كوب (30 غرام) من السماق
  • ملعقة صغيرة (4 غرام) من الفلفل الأبيض
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مذوّبان في كوب (250 مل) من الماء الساخن
  • ⅔ كوب (100 غرام) من بذور الصنوبر المحمّصة
  • 30 عجينة سمبوسك
  • ملعقتان كبيرتان (20 غرام) من دقيق الذرة النشوي المذوّب في كوب (250 مل) من الماء البارد



كيفية التحضير


  • يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.
  • في مقلاة عميقة، يُسخّن زيت الزيتون ويُضاف البصل ويُقلى على حرارة متوسّطة حتى يلين.
  • يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح مستوياً جزئياً.
  • . يُضاف السماق والفلفل الأبيض ومرقة الدجاج ماجي والصنوبر المحمّص وتُترك المكوّنات على نار هادئة حتى يستوي الدجاج كلياً ويتغيّر لون المزيج ليصبح من لون السماق. ثمّ، تُرفع المكوّنات عن النار وتُترك لتبرد.
  • توضع ملعقة كبيرة من الحشوة المبرّدة في عجينة السمبوسك وتُلفّ على شكل مثلث، مع إغلاق جميع الزوايا باستخدام مزيج دقيق الذرة النشوي والماء.
  • تُخبز العجينة في فرن مُحمّى مسبقاً لمدّة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة.

صاحبة السمو 04-21-2018 12:49 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
||~
يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك السعادة

αℓмαнα 04-21-2018 01:56 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
رـآق لي مآتصفحت هُنآـا
سلمت يدـآك
وأجزل عليك من عظيم عطآيآه
بـإنتظار جديدك القآـادم . . .
بآقآت ـالشكر وـآالتقدير ـاإقدمهآ لك

الخل الوفي 04-21-2018 09:42 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
تسلم يمينك

يعطيك العافية

شموع الحب 04-22-2018 10:58 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير
http://24.media.tumblr.com/c037abb30...vygjo1_400.jpg

شموع الحب 04-22-2018 10:58 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة αℓмαнα (المشاركة 2682098)
رـآق لي مآتصفحت هُنآـا
سلمت يدـآك
وأجزل عليك من عظيم عطآيآه
بـإنتظار جديدك القآـادم . . .
بآقآت ـالشكر وـآالتقدير ـاإقدمهآ لك

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير
http://24.media.tumblr.com/c037abb30...vygjo1_400.jpg

شموع الحب 04-22-2018 10:59 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي (المشاركة 2682221)
تسلم يمينك

يعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير
http://24.media.tumblr.com/c037abb30...vygjo1_400.jpg

MS HMS 04-24-2018 07:32 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

MS HMS 04-24-2018 07:32 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 
*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

شموع الحب 04-26-2018 07:16 AM
رد: وصفة سمبوسك مسخّن الدجاج المخبوز
 

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير
http://24.media.tumblr.com/c037abb30...vygjo1_400.jpg


الساعة الآن 10:21 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM