الم ونظرة امل
10-11-2017, 02:13 PM
في مطبخك كفتى الدجاج المحشي
في مطبخك كفتى الدجاج المحشي
في مطبخك كفتى الدجاج المحشي
http://azyya.com/wp-content/themes/azyyz/timthumb.php?src=/wp-content/uploads/كفتة-الدجاج-المحشي-بطريقة-لذيذة-وشهية.jpg&w=650&h=250&zc=1
طبق و لا أشهى منه ، سوف نعمل معاً على تقديم نوع من المشهيات اللذيذة بمذاق مختلف و طريقة مختلفة ، سوف نقدم معاً كفتى الدجاج المحشي ، طريقة رائعة مفيدة و مغذية فإنها تعتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة .
يمكنك تقديم كفتة الدجاج مع الباستا بالصوص الأبيض و المشروم أو الاسباجيتي بالصلصة و السلطة الخضراء .
طريقة عمل كفتة الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية
المقادير :
2/1 كيلو دجاج مخلي (مفروم) .
1 ثمرة بطاطس .
1 ثمرة بصلة (مفروم) .
1 فص ثوم (مفروم) .
ملح و فلفل اسود مطحون طازجاً .
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
بهارات (حسب الرغبة) .
2 ملعقة من البقدونس (مفروم) .
جبن موتزاريلا .
1 بيضة .
بقسماط .
طريقة التحضير :
تخفق البيضة و تتبل بالملح و الفلفل و توضع جانباً .
احضري طبق مسطح و يوضع به البقسماط و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات و يوضع جانباً .
تسلق البطاطس و تهرس بالشوكة و ضعيها جانباً .
يضاف البقدونس إلى البطاطس و الدجاج المفروم و يخلط جيداً و يتبل بالملح و الفلفل و البهارات .
خذي جزء من خليط الدجاج و يحضر على شكل كرة ثم ضعي قطعة صغيرة من جبن الموتزاريلا و يغلق .
كرري نفس الخطوة مع الكمية كلها و من ثم توضع في البيض المخفوق ثم البقسماط .
ضعي كرات الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم احضري مقلاة عميقة بها زيت القلي و توضع على النار .
قومي بتحمير كفتة الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي و تصفى على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد .
قدمي الكفتة ساخنة مع تزيين الوجه بالقليل من البقدونس المفروم .
سوف تحصلين على كفتة شهية و لذيذة و تكون الجبن ذائبة من الداخل و مقرمشة من الخارج
في مطبخك كفتى الدجاج المحشي
في مطبخك كفتى الدجاج المحشي
http://azyya.com/wp-content/themes/azyyz/timthumb.php?src=/wp-content/uploads/كفتة-الدجاج-المحشي-بطريقة-لذيذة-وشهية.jpg&w=650&h=250&zc=1
طبق و لا أشهى منه ، سوف نعمل معاً على تقديم نوع من المشهيات اللذيذة بمذاق مختلف و طريقة مختلفة ، سوف نقدم معاً كفتى الدجاج المحشي ، طريقة رائعة مفيدة و مغذية فإنها تعتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة .
يمكنك تقديم كفتة الدجاج مع الباستا بالصوص الأبيض و المشروم أو الاسباجيتي بالصلصة و السلطة الخضراء .
طريقة عمل كفتة الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية
المقادير :
2/1 كيلو دجاج مخلي (مفروم) .
1 ثمرة بطاطس .
1 ثمرة بصلة (مفروم) .
1 فص ثوم (مفروم) .
ملح و فلفل اسود مطحون طازجاً .
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
بهارات (حسب الرغبة) .
2 ملعقة من البقدونس (مفروم) .
جبن موتزاريلا .
1 بيضة .
بقسماط .
طريقة التحضير :
تخفق البيضة و تتبل بالملح و الفلفل و توضع جانباً .
احضري طبق مسطح و يوضع به البقسماط و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات و يوضع جانباً .
تسلق البطاطس و تهرس بالشوكة و ضعيها جانباً .
يضاف البقدونس إلى البطاطس و الدجاج المفروم و يخلط جيداً و يتبل بالملح و الفلفل و البهارات .
خذي جزء من خليط الدجاج و يحضر على شكل كرة ثم ضعي قطعة صغيرة من جبن الموتزاريلا و يغلق .
كرري نفس الخطوة مع الكمية كلها و من ثم توضع في البيض المخفوق ثم البقسماط .
ضعي كرات الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم احضري مقلاة عميقة بها زيت القلي و توضع على النار .
قومي بتحمير كفتة الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي و تصفى على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد .
قدمي الكفتة ساخنة مع تزيين الوجه بالقليل من البقدونس المفروم .
سوف تحصلين على كفتة شهية و لذيذة و تكون الجبن ذائبة من الداخل و مقرمشة من الخارج