طبق رائع داود باشا

[الم ونظرة امل]

طبق رائع داود باشا

طبق رائع داود باشا


طبق رائع داود باشا



http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/29/a6/29a6aa8af3c942a277478a90aa4cae21.jpg






لحم غنم من الفخذ خالي من العظم - كيلوغرام




بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 1


ملح - بحسب الرغبة


فلفل - نصف ملعقة صغيرة


فلفل أحمر حار مفروم فرماً ناعماً - 1 أو بحسب الرغبة


لتحضير الصلصة:


زيت زيتون - نصف كوب


صنوبر مقلي - ربع كوب


بصل مقطّع إلى شرائح - كوبان


معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان


طماطم حمراء مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً - 4 أكواب


ماء مغلي - كوب


دبس رمّان - ملعقتان كبيرتان


فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة


ملح - بحسب الرغبة


نصائح


إذا أردت تقطيع اللحوم النيئة الى شرائح رفيعة، كشرائح الشاورما مثلا، من الأفضل ان تكون شبه مجمدة بالفريزر بحيث يصبح التقطيع أسهل.

طريقة العمل

1- تطحن كمية اللحم مع البصلة الصغيرة و الملح و البهار و قرن الفلفل الحار حتى تصبح كالعجينة اللينة ، وتقطع إلى قطع صغيرة و تقرص براحة الكف إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز
2- في قدر على نار متوسطة نسخن زيت زيتون و نضيف إليه شرائح البصل و نقلبها حتى نحصل على لون ذهبي ثم نضيف عليها كرات اللحم و تقلى حتى تحمر.
3- نذوب معجون طماطم بالماء المغلي ونضيفه إلى االمكونات مع الطماطم المفرومة و دبس الرمان والملح و الفلفل وبعد أن يغلي نترك القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج كرات اللحم و يزين الطبق بالصنوبر المقلي و يقدم مع الأرز

[eyes beirut]

تسلم ايدك ع الطرح

[غرآم الاصيل]

/،


رَآقَنِيْ مَآ قَدَمتْ هُنَآ
وَآنتَظِرُ المَزِيدُ مِن رَوائِعكْ
قَبَآئِل الجُورِيْ بِينَ يَديِك


،/

[آلـريم آللعوبَ]

يَعْطِيْكَـِ العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرِحْتْ ..
بَآنْتِظَآرِ جَدِيْدِكـَ آلمُمَيَّزْ ...,
.
لِ رُوحِكْ سَعَادَةٌ تَملأ الكُونْ..!
؛/

[اسم مؤقت]

تسلم الايادي
ما ننحرم من جهودك

تحياتي

[كوشي]

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك

[فاتن]

انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده

[αℓмαнα]

مدائن من الشكر لروحك الطيبه
ع النقـــــل الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

[شموخ وايليه]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[الم ونظرة امل]

تسلم ايدك ع الطرح
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الم ونظرة امل]

/،


رَآقَنِيْ مَآ قَدَمتْ هُنَآ
وَآنتَظِرُ المَزِيدُ مِن رَوائِعكْ
قَبَآئِل الجُورِيْ بِينَ يَديِك


،/
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الم ونظرة امل]

يَعْطِيْكَـِ العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرِحْتْ ..
بَآنْتِظَآرِ جَدِيْدِكـَ آلمُمَيَّزْ ...,
.
لِ رُوحِكْ سَعَادَةٌ تَملأ الكُونْ..!
؛/
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الم ونظرة امل]

تسلم الايادي
ما ننحرم من جهودك

تحياتي
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الم ونظرة امل]

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الم ونظرة امل]

انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الم ونظرة امل]

مدائن من الشكر لروحك الطيبه
ع النقـــــل الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الم ونظرة امل]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1
مرورك وتواجدك أسعدني كثيرا
لاحرمني الباري جمال وشموخ هذا الحضور
ارق التحاااايا العطرة لسموك

[الريم]

رهييبه من شكله
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

[الم ونظرة امل]

حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب

[ملاك الورد]

كعادتك
مواضيعك مميزة وجميله
فشكراً لك من القلب
وشكرالموضوعك الاكثر من رائع
دمت بكل خير

[رحيق]

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

[قلائد ..~]

وصفة لذيذة

تسلم أيدينك حبيبتي

هني وعافية

،،...~

[الم ونظرة امل]

كعادتك
مواضيعك مميزة وجميله
فشكراً لك من القلب
وشكرالموضوعك الاكثر من رائع
دمت بكل خير
حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك
حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

[الم ونظرة امل]

وصفة لذيذة

تسلم أيدينك حبيبتي

هني وعافية

،،...~
حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن