سمـك هـآمـور بآلـكزبـرة ,,

[شموخ وايليه]

http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_58f3c4ff3ef3bc37d71ce1cadcb0a12a.jpg
سمك هامور بالكزبرة
المكونات:
سمكة هامور أو بياض هامور وزنها 2.5 كلغ
بصلة كبيرة
باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة
رأس فليفلة خضراء حريف مفروم
3 حبات بندورة متوسطة، مقشرة ومفرومة
4 فصوص ثوم مهروسة
4 ليمونات كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكزبرة اليابسة والكمون
ملح
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي
الطريقة:
تنظف السمكة وتفرك بالملح من الداخل والخارج ثم تغسل وتوضع في مصفاة.
يخلط الثوم المهروس مع التوابل وتستعمل نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج.
تقلى السمكة قليلاً في الزيت ثم توضع في صينية خبز.
يشوى البصل مع البندورة ثم يفرمان ناعماً.
تنظف الكزبرة ثم تغسل وتفرم مع أعناقها وتخلط مع البصل والبندورة.
يضاف عصير الليمون وبقية التوابل والزيت.
يسكب نصف هذا الخليط في بطن السمكة فيما يسكب النصف الثاني فوقها.
تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تتكثف الصلصة ويبقى القليل منها وتنضج السمكة.
يزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس ويقدم.

وبالهناء والعافيه

[غآده العبدالله]

سلمت أناملك الذهبية ع الطرح الرائع
لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع

[ملاك الورد]

طرح في قمة آإآلروؤوؤعة ..
آإآختيآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ آلانآإآمل آإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك آإآلرب آإآلف ع آإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..
http://dc02.***********/i/00623/952m6fehabdm.gif
http://dc02.***********/i/00623/ms7z8m8so1i8.gif

[eyes beirut]

تسلم ايدك لاحرمنا من رووائعك

تحياتى يسبق ردى

[دارين]

تسلم الاياادي
عواافي

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك*وردة1

[الريم]

سلمت الأيادي ع الطبق الحلو
بنتظار جديدك بشوق

[شافي]

سّلِمتِ يًدِآكْ..
عّلِى جميًلِ طرٍحكْ وَحسّن ذآئقتِكْ
يًعّطيًكْ رٍبيً ألِف عّآفيًه
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق.
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍ وَآلِتِقدِيًرٍ...
موَدِتِيً
5ستارز
http://www.al3echq.com/vb3/images/smilies/a68.gif

[ضوء القمر]

جلب مميز
عافاك الرب على الإنتقاء
بالإنتظار دوماَ
طبتِ().

[السلطانة]

يسلممو ع الوصفة
يعطيك العافيه
مودتي

[ڤَيوُلـآ]

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1423237977282.png

[حگـَآيآ آلّمطـرُ]

موضوع رائع كروعتك.
سلمت يمناك
تحياتي وردة1

[شموخ وايليه]

اسعدني تواجدكم الدائم لصفحتي
بارك الله فيكم ونفع بكم وحفظكم الله ورعاكم...
نور الله قلبكم بالإيمان وطاعة الرحمن يدخلكم الجنان
:81: