معمول الفستق الحلبي

[رحيل المشاعر]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/ef/efc982845f701175c0bb0d24995ac116_w750_h500.jpg

المقادير :
- مقادير المعمول :
سميد ناعم : كوب
سميد خشن : كوب ونصف
طحين : ربع كوب
حليب بودرة : ربع كوب
سمن : كوب (مذاب)
سكر البودرة : ثلث كوب
المحلب : نصف ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
الماء : ثلاث أرباع الكوب
- مقادير الحشوة :
فستق حلبي : 250 غراماً (مطحون)
سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي السميد الناعم والسميد الخشن والطحين والسكر في وعاء.
أضيفي السمن المذاب واخلطي بأطراف الأصابع بطريقة البس
حتى تمتزج المكونات مع السمن جيداً.
ذوبي الخميرة مع الماء وأضيفي المزيج لخليط السميد والسمن
وغطي العجين واتركيها لمدة ساعتين لترتاح.
اخلطي الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر حتى يتجانس المزيج ويصبح مثل المعجون.
قطعي العجين لكرات صغيرة بحسب حجم قالب المعمول واحشي
الكرات بحشوة الفستق وشكليها بالقالب.
ضعي المعمول في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 درجة
ثم خففي الحرارة لـ 220 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي المعمول من الفرن واتركيه ليبرد وعند التقديم رشي القليل
من السكر البودرة وقدميه.

[صاحبة السمو]

طرح في قمه الروعه والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[بحـر]

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

[aksGin]

إختيار رائع لاعدمنا هالحضور والتميز ق1

[اسم مؤقت]

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

[بنت قحطان]

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الود

[شموع الحب]

تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.