صاحبة السمو
04-18-2021, 11:46 PM
https://www.setaat.com/wp-content/uploads/2018/02/2016-03-03_125633-1200x800.jpg
المقادير:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- لفة جلاش.
- 4 ملاعق سمنة سايحة.
- بصل.
- زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بهارات لحمة.
- فلفل ألوان مقطع.
- زيتون مخلل.
- جبنة رومي.
- موتزاريلا.
- بيضة.
- كوب حليب.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، ضعي بعضًا من الزيت على النار حتى يسخن، ثم أضيفي اللحمة المفرومة وعليها الملح والفلفل الأسود والبهارات، واتركيها على النار حتى تستوي.
- الآن أضيفي على اللحمة المفرومة الجبنة الرومي والموتزريلا والزيتون والفلفل الألوان.
- احضري صينية وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- افردي 2 راق من الجلاش وبين كل طبقتين يضع السمن حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش، ثم أضيفي حشوة اللحمة المفرومة.
- افردي باقى لفة الجلاش مع إضافة السمنة بين الراقات، وابدأي في تقطيع الصينية لقطع على حسب الحاجة.
- أضيفس سمنة على الوجه ثم أدخيها في فرن مسخن من قبل لمدة 20 دقيقة.
- بمجرد أن يتغير لون الجلاش من الأجناب، اخرجي الصينية واسقيها ببيضة ممزوجة بالحليب مع الملح والفلفل حتى تتشرب، وأدخليها الفرن مجددًا.
- بمجرد أن تخرج الصينية من الفرن يجب أن تغطى فورًا لكي تظل طرية.
المقادير:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- لفة جلاش.
- 4 ملاعق سمنة سايحة.
- بصل.
- زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بهارات لحمة.
- فلفل ألوان مقطع.
- زيتون مخلل.
- جبنة رومي.
- موتزاريلا.
- بيضة.
- كوب حليب.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، ضعي بعضًا من الزيت على النار حتى يسخن، ثم أضيفي اللحمة المفرومة وعليها الملح والفلفل الأسود والبهارات، واتركيها على النار حتى تستوي.
- الآن أضيفي على اللحمة المفرومة الجبنة الرومي والموتزريلا والزيتون والفلفل الألوان.
- احضري صينية وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- افردي 2 راق من الجلاش وبين كل طبقتين يضع السمن حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش، ثم أضيفي حشوة اللحمة المفرومة.
- افردي باقى لفة الجلاش مع إضافة السمنة بين الراقات، وابدأي في تقطيع الصينية لقطع على حسب الحاجة.
- أضيفس سمنة على الوجه ثم أدخيها في فرن مسخن من قبل لمدة 20 دقيقة.
- بمجرد أن يتغير لون الجلاش من الأجناب، اخرجي الصينية واسقيها ببيضة ممزوجة بالحليب مع الملح والفلفل حتى تتشرب، وأدخليها الفرن مجددًا.
- بمجرد أن تخرج الصينية من الفرن يجب أن تغطى فورًا لكي تظل طرية.