طريقه تحضير فطيرة دجاج

[aksGin]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1580347547571.jpg


المقادير

1 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت
نصف كوب من الكراث
نصف كيلو صدر دجاج بدون عظم ، مكعبة
ملح وفلفل
2 ملعقة طعام دقيق
ربع كوب من الجزر (نصف مسلوق)
ربع كوب من البازلاء (نصف مسلوق)
نصف كوب مرق الدجاج
1/2 كوب طبخ كريم
1 ملعقة طعام زعتر طازج
2 ورقة المعجنات نفخة
1 بيضة ، للضرب

طريقه

تذوب الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُحرَّك المزيج بلطف لمدة 3 دقائق أو حتى يلين.
يُضاف الدجاج ويُخلط البصل ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة حتى يتغير لون الدجاج مع التحريك من وقتٍ لآخر.
يرش الدقيق فوق الخليط مع التحريك ثم يضاف الجزر والبازلاء.
يُسكب المرق فوق مزيج الدجاج واتركه حتى يغلي ، ثم يُخفف من النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق للسماح بتجميع النكهات.
يُضاف الزعتر وكريمة الطهي ويُحرَّك المزيج ويُترك لمدة 5 دقائق.
لفة المعجنات نفخة على سطح دقيق ، مقطعة إلى دوائر لتغطية قوالب الفرن.
نقسم خليط الدجاج بين القوالب ، مع القلي في نفخة.
يُسكب المعجنات بالبيضة ويُخبز حتى ينفخ ويصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 20 دقيقة.
خدمة دافئة.

شكرآ لمتابعتكم :6:

[هيبة مشاعر]

طرح رائع
تسلم يمينك ولا ننحرم من مواضيعك
الرائعة والجميله
عوافي

[صاحبة السمو]

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

[طبعي حنون]

سلمت الايادي.. وسلِم لنا هذا الطرح المميز
اسعدك الله , و لك الشكر أبدًا وَ مددًا.. كل الــود و التقدير لشخصّك

[الجنرال]

سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

[ولد الذيب]

عافااك الله http://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/137.gif






اشكررك على الاختيااار الجميلhttp://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/136.gif




ونتطلع لجديدكhttp://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/81.gif

[aksGin]

طرح رائع
تسلم يمينك ولا ننحرم من مواضيعك
الرائعة والجميله
عوافي

شكرآ لجمال حضورك ق1

[aksGin]

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,
شكرآ لجمال حضورك ق1

[aksGin]

سلمت الايادي.. وسلِم لنا هذا الطرح المميز
اسعدك الله , و لك الشكر أبدًا وَ مددًا.. كل الــود و التقدير لشخصّك
شكرآ لجمال حضورك ق1

[aksGin]

سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة
شكرآ لجمال حضورك ق1

[aksGin]

عافااك الله http://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/137.gif






اشكررك على الاختيااار الجميلhttp://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/136.gif




ونتطلع لجديدكhttp://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/81.gif
شكرآ لجمال حضورك ق1

[القيصر]

سلمت الايادي على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري

[a7ases]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

[رحيق الياسمين]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

[هيبة مشاعر]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1582440279711.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

[شموع الحب]

يعطيك العافية على روعة طرحك
سلمت أناملك بانتظار جديدك
لروحك الياسمين والجوري