كنافة بالمكسرات

بالمكسرات , كنافة

كنافة بالمكسرات

المقادير
- لتحضير الكنافة :
عجينة كنافة : 500 غراماً
الزبدة : ربع كوب (أو سمن)
سكر البودرة : ملعقة صغيرة
- لتحضير الحشوة :
مكسرات : حسب الرغبة (لوز، بندق، فول سوداني أو أي نوع من المكسرات)
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
سكر : ملعقة صغيرة
جوز الهند : ملعقة كبيرة
زبيب : حسب الرغبة
- لتحضير الشيرة :
سكر : كوبان ونصف
الماء : 3 اكواب
الزبدة : ملعقة صغيرة (أو سمن)
الفانيليا : رشّة
طريقة التحضير
لتحضير الكنافة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء، افركي الكنافة جيداً.
أضيفي إليها الزبدة (أو السمن) المذوّبة والسكر ووزعيها جيداً.
لتحضير الحشوة: في وعاء آخر، اخلطي جميع المكسرات معاً.
أضيفي فوقها السكر والقرفة وجوز الهند والزبيب.
ادهني صينية بالزيت ثم ضعي فيها نصف كمية الكنافة.
ضعي فوق الكنافة مزيج المكسرات ثمّ طبقة من كمية الكنافة المتبقية.
أدخلي الصينية إلى الفرن إلى أن يصبح وجه الكنافة ذهبيّ اللوّن.
لتحضير الشيرة (القطر): في قدر، ضعي السكر والماء والزبدة (أو السمن) والفانيليا.
اتركي المزيج على النار إلى أن يغلي.
ضعي الشيرة جانباً حتى تبرد.
أخرجي صينية الكنافة فوراً من الفرن وهي لا تزال ساخنة، واسكبي عليها الشيرة وقدّميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;khtm fhgl;svhj

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

صاحبه
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

ولد
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

المحبوب

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

الجنرالأسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه