الدجاج المقلي مع الليمون الحامض

الليمون , المقلي , الحامض , الدجاج

الدجاج المقلي مع الليمون الحامض

الدجاج المقلي مع الليمون الحامض الدجاج المقلي مع الليمون الحامض الدجاج المقلي مع الليمون الحامض الدجاج المقلي مع الليمون الحامض الدجاج المقلي مع الليمون الحامض بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات لتحضير الدجاج: صدر دجاج - 4 أوريغانو - ملعقة صغيرة ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة خلّ أبيض - ملعقة كبيرة زيت ذرة - ملعقة كبيرة ملح - ملعقتان كبيرتان زبدة مذوبة - ملعقة كبيرة لتحضير الصلصة: زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان دقيق - ملعقتان كبيرتان مرقة دجاج - مكعب ماء ساخن - كوبان قشر ليمون حامض مبشور - ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان بقدونس - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- لتحضير الدجاج، ضعي في وعاء كبير الحجم الأوريغانو، بودرة الثوم، البابريكا، الفلفل الاحمر، الخلّ، الفلفل الاسود، الملح وملعقة كبيرة من الزيت. 2- قلّبي حتى تحصلي على خليط متجانس. 3- ضعي الدجاج على قطع ورق نايلون ودقّيها بالمطرقة حتى تصبح القطع متوسطة السماكة. 4- أسكبي خليط التوابل على الدجاج. 5- سخّني في قدر على نار متوسطة الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت. 6- إقلي صدور الدجاج بالتدريج حتى تتحمر من الجهة الأولى. 7- إقلبي القطع على الجهة الاخرى واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. 8- لتحضير الصلصة، ضعي في قدر على نار متوسطة الدقيق والزبدة وقلّبي لدقيقة واحدة. 9- أضيفي مرقة الدجاج، عصير الليمون الحامض والماء وحرّكي حتى يغلي المزيج. 10- زيدي قشر الليمون الحامض والبقدونس وقلّبي المزيج حتى يتجانس. 11- وزّعي قطع الدجاج في طبق التقديم واسكبي الصلصة على الوجه ثم قدميها على سفرتك

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg][h[ hglrgd lu hggdl,k hgphlq hglrgd hgphlq

^

ربي يع ــطيك ألف ع ــافية
وع ــسى ربي ما يح ــرمنا من ج ـــديدك الرائع والمذهل

حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

سلمت أناملك على ذوق الرفيع

احتراماتي لروحك

يعطيك العآافيه على الطرح الرائع
ماننحرم منك ومن مواضيعك
بإنتظآار جديدك القادم
لك اعطر تحية

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

اختيار ذووق ووطرح انيق

ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز

كل الود••

حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى متمردة

سلمت أناملك على ذوق الرفيع

احتراماتي لروحك

حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت قحطان

يعطيك العآافيه على الطرح الرائع
ماننحرم منك ومن مواضيعك
بإنتظآار جديدك القادم
لك اعطر تحية

حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن