أرز باللحم والبشاميل

باللحم , والتصاميم

أرز باللحم والبشاميل

أرز باللحم والبشاميل



المقادير


- لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)
- الأرز الأبيض : 2 كوب (منقوع)
- الماء : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- صلصة البشاميل : كوبان ونصف
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير


1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي مكعبات اللحم، وشوحيها حتى يتغير لونها، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
4. أضيفي ½ كوب من الماء، ثم غطي القدر، واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
5. على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين.
6. أضيفي ¼ 2 كوب من الماء، واتركيه حتى يغلي.
7. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
8. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. وزعي ½ كوب من البشاميل في قاع الصينية، ثم ضعي نصف كمية الأرز.
10. أضيفي اللحم والبصل، ثم ضعي فوقه باقي الأرز، ثم صبي باقي صلصة البشاميل.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يحمر الوجه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Hv. fhggpl ,hgfahldg

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

تسلم يدك ويعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

تسلم يمينك على طرحك
الرائع والممتع
بانتظار المزيدمن ابداعك
ودي لك

تسلم الأيادي
ويعطيك ربي العافية
عوااافي

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شماء

تسلم الأيادي
ويعطيك ربي العافية
عوااافي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير