الخبز الفرنسي الطويل

الخبز , الفرنسي , الطويل

الخبز الفرنسي الطويل

.
المقادير:
- 4 أكواب دقيق أبيض منخول
- كوبان وربع ماء دافئة
- 7 غرامات خميرة فورية
- نصف ملعقة صغيرة خل أحمر
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
مقادير دهن الوجه:
- كوب ماء مذوب فيه ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان سمسم
طريقة التحضير:
- ضعي كل مكونات العجينة في العجانة ما عدا الماء واخلطي على سرعة منخفضة، ثمّ زيديها وأضيفي الماء بالتدريج.
- إعجني حتى تتكون لدينا عجينة غير ملتصقة مطاطة.
- رشّي قليلا من الدقيق على سطح الكاونتر.
- اعجني العجينة بيدك لمدة 5 دقائق وكوّريها. غطيها واتركيها لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- إعجني العجينة المختمرة قليلاً ثم قطّعيها إلى 5 كرات متساوية.
- أفردي الكرات على شكل رول طويل بقطر 3x35 سنتميتر.
- ضعي الارغفة على ورقة زبدة في صينية الفرن.
- إعملي شرحات عرضية بالسكين على سطح الارغفة وادهنيها بالماء المملح. رشي عليها السمسم واتركيها تخمر لمدة ساعة.
- أدخلي الصينية الفرن المحمى على 220 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة على الرف السفلي. أخرجيها بعد 10 دقائق ورشيها بالماء المملح.
- أعيديها للفرن ثم أخرجيها عندما تتحمر وقدمي.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgof. hgtvksd hg',dg hgtvksd

يعطيك العافيه على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

طرح متميز
يسعدك ربي

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

روعه
تسلم الاياادي
عواافي

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

.;

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك