لفائف السمك بالخضار~

لفائف , السمك , بالخضار

لفائف السمك بالخضار~

	لفائف السمك بالخضار كيلوغرام من شرائح السمك الطازج بصلتان كبيرتان ملعقة طعام من المانجا المخللة باقة بقدونس ملعقة صغيرة من عصير (الطماطم) عصير ليمونة 4 رؤوس (طماطم) متوسطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة صغيرة من الكاري نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو 10 جزرات متوسطة الحجم كيلوغرام من البطاطا الصغيرة تغسل شرائح السمك وتوضع في وعاء. يفرم البقدونس ناعماً وكذلك المانجا المخللة ثم يوضعان في طبق مع الكاري، والبهار، وعصير (الطماطم)، والملح. يوضع القليل من هذا المزيج فوق كل شريحة سمك قبل لفها وصفها في طبق زجاجي مقاوم للحرارة. يقشر البصل ويقطع إلى دوائر تماماً مثل (الطماطم) توضع شريحتان من البصل وشريحتان من الطماطم فوق كل قطعة سمك. تذوب الزبدة على النار ويضاف إليها عصير الليمون. يفرم ما تبقى من البقدونس ويضاف إلى الزبدة ثم يسكب المزيج فوق شرائح السمك. يدخل الطبق الزجاجي إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. تقشر البطاطا والجزر ويسلقان. يقطع الجزر إلى دوائر رقيقة فيما تترك رؤوس البطاطا على حالها ويضاف إليها القليل من الزبدة. يوضع الجزر والبطاطا في وعاء منفصل فيما يقدم طبق السمك ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

gthzt hgsl; fhgoqhvZ hgsl;

تسلم ايدك ع الطرح

تسلم الايادي
ما ننحرم من جهودك المتميزة
تحياتي

سلمت الايادي
على روووعة الطرح

على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألعافيه
حدائق من ورود الأمتنان
و جنائن أزهار من الأمنيات
أنثرها أمام دربك لعلها تسعدك كما أسعدتنا
بهذا الطرح الاكثر من رائع

طــرح جميـــــل..||
دام التألق ...ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..||

امل

تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

ملاك

تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

انفاس

تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

اسم

تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري